Průměrný denní obsah kalorií je 1920 kcal.
Kremlská strava je nejoblíbenější v Rusku, Evropě a amerických zemích (v jiných zemích má kremelská strava různé názvy - ale účinek je stejný). Tuto dietu upřednostňují jak okouzlující divy, tak prominentní politici - je zřejmé, že podle doporučení jejich odborníků na výživu - což hovoří o její účinnosti.
Zejména strava amerických astronautů - fyzická aktivita je ve vesmíru extrémně nízká - se formuje v souladu s principy kremelské stravy. Podobná Atkinsova dieta v zásadě obsahuje stejný přístup k hubnutí jako kremelská strava.
Kremlská dieta je založena na principu minimalizace příjmu uhlohydrátových potravin v těle - ve všech formách. Tělo při nedostatku sacharidů v potravě po 12 hodinách využije své zásoby v RNA buněk a přenese je k udržení vitální aktivity na tukových zásobách - z ložisek v podkožní vrstvě. Podle stejného principu velbloud syntetizuje vodu - pouze strava má jiný účel. Vzhledem k tomu, že jídlo bude výrazně nižší než norma sacharidů a tuků, bude jejich nedostatek doplněn rostlinnými vlákny, vitamíny čerstvé zeleniny a bílkovinami. Pro přesnější výpočty odborníci na výživu západních diet sledují bilanci uhlohydrátů v kilokaloriích - a to je docela obtížné - i u stejného produktu mění podmínky zpracování energetickou hodnotu (například smažení a vaření v páře). Na rozdíl od nich je kremelská dieta pro obezitu poněkud méně přesná - ale někdy jednodušší - rovnováha je zaznamenána v bodech podle tabulek kremelských dietních produktů nebo podle kalkulaček receptů na kremelskou dietu (stáhnout kremelskou dietní tabulku - pro jakýkoli recept použijte kremelskou dietní kalkulačku).
Červená hranice kremelské stravy - 40 bodů - je extrémně nežádoucí překročit tuto hranici - pak ve skutečnosti dojde ke ztrátě hmotnosti. Při dodržení tohoto doporučení kremelské stravy je zaručena ztráta hmotnosti až 5 kilogramů za 7 dní. Po zhubnutí na požadovaný výsledek bude povolený počet bodů 60 - váha zůstane nezměněna. Pokud počet bodů přesáhne 60, pak člověk přibere. V tabulce kremelské stravy pro každý produkt jsou stanoveny body, které odrážejí energetickou hodnotu tohoto produktu, s přihlédnutím k obsahu bílkovin, tuků a sacharidů v něm (například u 100 gramů cukru je počet bodů je od 96 do 99,9, což více než zdvojnásobuje denní hodnotu povolených bodů).
Samotná kremelská strava nepatří do kategorie rychlých. Při přísném dodržování jejích doporučení však každá osoba intenzivně zhubne. Druhým plusem kremelské stravy je, že neexistuje přísně definované menu. Můžete jíst, co chcete, ale nepřesáhnout 40 bodů.
Přestože do kremelské stravy můžete zahrnout jakoukoli potravinu, v zásadě vás dlouhodobé omezení sacharidových bodů téměř úplně zbaví sladkostí, cukrovinek a řady dalších potravin. Všechny vyvážené recepty na kremelskou stravu zahrnují drtivou většinu bílkovin a nízkotučných potravin. Druhou nevýhodou je, že při sestavování jídelního lístku je nutná tabulka kremelské stravy (ačkoli bylo vyvinuto velké množství hotových menu). Třetí nevýhodou je, že kremelská strava je kontraindikována pro lidi s chronickými chorobami - konzultace s lékařem před dietou je v každém případě velmi žádoucí.
Přestože je dieta nejoblíbenější, při tvorbě vlastních menu musíte navíc počítat s obsahem kalorií - například hovězí, vepřové !!!, tvrdé sýry a dokonce i sádlo !!! mají nulové skóre pro sacharidy, přestože jejich obsah kalorií je poměrně vysoký.