Houba velkovýtrusná (Agaricus macrosporus)
- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Objednávka: Agaricales (Agaric nebo Lamellar)
- Čeleď: Agaricaceae (žampionovité)
- Rod: Agaricus (žampiony)
- Typ: Agaricus macrosporus (houba velkovýtrusná)
Šíření:
Ve světě je poměrně rozšířený. Roste v Evropě (Ukrajina, Litva, Lotyšsko, Dánsko, Německo, Polsko, Britské ostrovy, Česká republika, Slovensko, Rumunsko, Portugalsko, Francie, Maďarsko) v Asii (Čína) a v Zakavkazsku (Gruzie) V oblasti Rostov. zaznamenané v okrese Bagaevsky (farma Elkin) a v okolí města Rostov na Donu (levý břeh řeky Don, nad Vorošilovským mostem).
Popis:
Klobouk do 25 (na jihu Naší země – do 50) cm v průměru, vypouklý, věkem praská do širokých šupin nebo plátů, bílý. Potaženo jemnými vlákny. Okraje se postupně třepí. Destičky jsou volné, často umístěné, šedavé nebo světle růžové u mladých hub, hnědé u dospělých hub.
Noha je poměrně krátká – 7-10 cm vysoká, silná – do 2 cm silná, vřetenovitá, bělavá, pokrytá vločkami. Prsten je jednoduchý, silný, se šupinami na spodní ploše. Báze je znatelně zesílená. Z báze vyrůstají podzemní kořeny.
Dužnina je bílá, hustá, s vůní mandlí, která se s věkem mění na vůni čpavku, na řezu pomalu a mírně rudne (zejména v kýtě). Výtrusný prášek je čokoládově hnědý.
Vlastnosti houby:
Přijatá a nezbytná ochranná opatření: