V poslední době se rozšířilo přesvědčení, že nezáleží na době jídla, důležitý je pouze celkový počet přijatých kalorií za den. Nezapomínejte ale, že jídlo snědené během dne tělo nestráví stejně jako noční svačiny.
Kalorie, které vstupují do těla v noci, zpravidla. To stojí za zamyšlení pro ty, kteří odkládají hlavní jídlo na večer, a pro ty, kteří pracují na noční směny. Po vydatném jídle člověka táhne ke spánku. Ale spát s plným břichem je zlozvyk. Spánek bude těžký a ráno se budete cítit letargicky a ohromeni. Tělo totiž v noci pracuje na natrávené potravě.
Ájurvéda a čínská medicína mluví o tom, co se děje pozdě večer a brzy ráno. Toto není správný čas na stresování vašich orgánů. Energie potřebná k samoléčení se vynakládá na trávení potravy.
Výzkum Dr. Louis J. Arrone, ředitele programu pro regulaci hmotnosti ve Weill Cornell Medical Center, ukázal, že lidé jedí mnohem více při večeři než v době oběda. Navíc byla nalezena souvislost mezi těžkým jídlem a zvýšením hladiny triglyceridů, což má za následek cukrovku, metabolický syndrom a nadváhu.
Vysoké hladiny triglyceridů nutí tělo si to myslet. Velké pozdní jídlo informuje orgány, že se v blízké budoucnosti očekává nedostatek jídla.
Někteří lidé jsou schopni jíst zdravé jídlo celý den, ale v noci se přestanou ovládat a hltají tučná nebo sladká jídla. Proč se tohle děje? Nezapomeňte na emocionální složku. Únava nahromaděná během dne, stres, emoční nepohoda nás nutí znovu a znovu otevírat lednici.
K zamezení nočního přejídání a zlepšení spánku se doporučují klidné večerní procházky, koupele s éterickými oleji, minimum světla a elektronické vychytávky před spaním. Určitě mějte po ruce zdravé dobroty – ovoce, ořechy, pokud jsou chutě k jídlu obzvlášť silné večer. A pak budou noční můry s plným žaludkem minulostí.