Zhubněte Proč dieta „Sirt food“, se kterou Adele zhubla 70 kilo, není dobrá volba

Zhubněte Proč dieta „Sirt food“, se kterou Adele zhubla 70 kilo, není dobrá volba

Dieta „Sirtfood“, kterou propagují odborníci na výživu Aidan Goggins a Glen Matten a kterou následují celebrity jako Adele, staví hubnutí na hypokalorickém režimu a cvičení, ale odborníci varují před možným „rebound efektem“

Hubnutí, které zpěvák Adele žil v posledních několika měsících (britské bulvární noviny hovoří o více než 70 kilogramy) byla přičítána takzvané „dietě sirtfood“ nebo dietě se sirtuinem. To je charakterizováno jako hypokalorický režim, který je také doprovázen cvičením a který jako znak identity zahrnuje převahu řady potravin, které stimulují tvorbu sirtuiny. Sirtuiny jsou Proteinů přítomné v buňkách, které mají enzymatickou aktivitu a které regulují metabolické procesy, buněčné stárnutí, zánětlivé reakce a na ochrana proti degeneraci neuronů, říká dr. Domingo Carrera, odborník na výživu v Lékařsko-chirurgickém centru pro zažívací choroby (CMED).

Některá z potravin obsažených v takzvané „dietě sirtfood“, kterou propagovali britští odborníci na výživu Aidan Goggins a Glen Matten, jsou kakaose olivový olejse hrad, bobule (borůvky, ostružiny, maliny a jahody), červená cibule, zelený čajse matcha čajse pohanka, Chia semínkase Červené víno skořicese petržel, jablka argula, kaparyse tofu, ořechy a kurkuma. Jak však vysvětluje Sara González Benito z Professional College of Dietitians-Nutritionists of the Community of Madrid (Codinma), vztah mezi potravou a aktivací tohoto enzymu je něco, co bylo testováno na zvířatech, ale zatím nejsou vědecky vědecké. extrapolováno na lidi.

Proč hubnete na dietě sirtfood?

Základem, na kterém se podle tohoto vzorce dosáhlo hubnutí, je to, jak to je a nízkokalorická strava a proto jíst méně kalorií, hubnutí je evidentní v krátkodobém horizontu, i když ve skutečnosti ve střednědobém horizontu mohou být účinky podle odborníka Codinma opačné.

Pokud jde o způsob distribuce této spotřeby kalorií, Dr. Carrera vysvětluje, že dieta „sirtfood“ má tři fáze. První z nich trvá tři dny a v tomto časovém období jsou požiti 1.000 kalorií namažte na pevné jídlo a tři zeleninové smoothie. Ve druhé fázi se kalorie zvýší až na 1.500 a přidá se další tuhé jídlo, ale třese se. Tato fáze by v zásadě trvala, jak vysvětluje, dokud nedosáhne „zdravé váhy“. Ve třetí fázi, kterou je údržba, se kalorie zvýší na 1.800 a přidá se třetí tuhé jídlo, stále se třese.

Pokud jde o přípravu pokrmů, Dr. Carrera vysvětluje, že v případě koktejlů i pevných jídel existuje spousta potravin, které stimulují tvorbu sirtuinů. Kromě toho obsahuje libové bílkoviny bez nasycených tuků, jako je Turecko, krevety y losos.

Nejen snížení kalorií ovlivňuje hubnutí, protože podle odborníka CMED také ovlivňuje výkon intenzivního cvičení a přítomnost výše uvedených potravin, které stimulují tvorbu sirtuinů a které údajně (i když to zůstává předmětem studia) zvyšují metabolismus v buňce a spálit více tuků.

Nebezpečí a rizika diety Sirtfood

Protože se jedná o hypokalorickou dietu, během první fáze obvykle ztrácíte svaly a cítíte slabost, závratě, vypadávání vlasů, suchou kůži nebo lámavé nehty. Ve skutečnosti, jak odhaluje Dr. Carrera, dodržování tohoto režimu může způsobit, že tělo postrádá základní živiny, jako je železo, vápník nebo vitamíny B3, B6 a B12.

Další z nepříjemností, které vznikají při provádění tohoto druhu diety, je potíže s dodržováním léčby a tím upravit návyky životního stylu, protože jde o restriktivní dietu, která také eliminuje mnoho potravin a je obtížné ji sledovat ze sociálního hlediska. Tyto okolnosti mohou podle doktora Carrery vést k tomu, že s dietou brzy přestanete a vytvoříte takzvaný „rebound efekt“.

Tento názor sdílí odbornice na výživu Sara González, která vysvětluje, že když tělo podrobíme restriktivní dietě, nerozlišuje, zda provádíme Dieta na hubnutí nebo pokud jsme v období "hladomor". Proto odborník zdůrazňuje skutečnost, že v těchto „dobách nedostatku“ tělo reaguje následujícím způsobem: metabolismus je snížen, hladina leptinu klesá (hormon zodpovědný za regulaci sytosti), posedlost se zvyšuje u těch potravin, které nejsou povoleny, stejně jako podrážděnost, potíže s usínáním a nedostatek energie.

Podle odborníka na Codinma není možné v průběhu času udržovat restriktivní diety „maskované jako módní jméno“, kromě toho, že nejsou zdravotně závadné, protože tělo je narušeno nejen fyzicky, ale také mentálně. "Že nadlidské úsilí Povede to k opětovnému zvýšení hmotnosti (podle vědeckých důkazů v 95% případů) nebo k většímu přírůstku hmotnosti, “říká.

Odborníci se brání, když mluví o zdravé váze, že místo toho, aby bylo naše tělo vystaveno cyklům stavů nedostatku s přibíráním a hubnutím, je ideální zaměřit se na několik dobré návyky díky nimž se cítíme dobře a které můžeme udržovat po celý život.