Bakteriální kontaminace Zatímco hormony a antibiotika v mase pomalu otravují naše děti, bakterie nacházející se v živočišných produktech mohou udeřit rychle a nečekaně. V lepším případě z nich vaše děti onemocní, v horším je mohou zabít. Pokud dáváte svým dětem zvířecí maso, vystavujete je patogenům, jako jsou E. coli a Campylobacter. Zprávy o otravě masem a příběhy dětí, které zemřely poté, co snědly kontaminované maso, jsou všude v médiích. Téměř všechno maso z 10 miliard krav, prasat a drůbeže poražených každý rok ve Spojených státech je kontaminováno fekálními bakteriemi. Naše děti jsou obzvláště náchylné k bakteriálním infekcím z masa, protože jejich imunitní systém často není dostatečně silný, aby tělo ochránil.
Když se děti stanou obětí bakterií z masa, lékaři se obvykle snaží s nemocí bojovat antibiotiky. Ale protože jsou hospodářská zvířata krmena léky, mnoho patogenních bakterií je nyní odolných vůči léčbě antibiotiky. Pokud tedy dáte svým dětem maso a nakazí se některým z odolných bakteriálních kmenů, lékaři jim nebudou moci pomoci.
Šíření bakterií odolných vůči antibiotikům Naše střevní trakty jsou domovem zdravých bakterií, které nám pomáhají trávit jídlo, ale konzumace masa kontaminovaného bakteriemi odolnými vůči antibiotikům může obrátit naše vlastní „dobré“ bakterie proti nám. Vědci z Birmingham Medical School zjistili, že bakterie rezistentní na antibiotika z kontaminovaného masa mohou způsobit, že normální bakterie v našich střevech mutují na škodlivé kmeny, které mohou žít v našich střevech a způsobit onemocnění po letech.
Co vám vláda neřekne Konzumace masa je dobrovolná a masný průmysl většinou není dobře kontrolován, takže se nemůžete spoléhat na to, že vláda udrží vaše děti v bezpečí. Vyšetřování ve Filadelfii zjistilo, že „chybný systém inspekce masa ve Spojených státech silně spoléhá na průmyslovou samoregulaci, která brání vládním inspektorům v tom, aby na něj dohlíželi, a neochrání spotřebitele, dokud není příliš pozdě“.
Existuje bezpočet truchlících rodičů, jejichž děti zemřely na konzumaci kontaminovaného masa a kteří následně začali vystupovat proti průmyslu, kterému jde více o zisk než o bezpečnost spotřebitelů. Suzanne Keenerová, jejíž devítiletá dcera přežila tři mrtvice, 10 záchvatů a 000denní pobyt v nemocnici poté, co snědla hamburger kontaminovaný bakteriemi, říká: „Musíme prostě říct výrobcům masa a ministerstvu zemědělství, že je čas aby změnili názor. Průmysl musí činit moudrá rozhodnutí, která nejsou založena pouze na honbě za ziskem.“
Vládě a masnému průmyslu nelze důvěřovat, že ochrání naši rodinu – je naší odpovědností chránit děti před kontaminovaným masem, ne jim ho dávat na talíře.
Toxiny Nikdy byste neměli krmit své dítě potravinami obsahujícími rtuť, olovo, arsen, pesticidy, retardéry hoření. Ale pokud své rodině koupíte tuňáka, lososa nebo rybí prsty, dostáváte všechny tyto toxiny a ještě mnohem více. Vláda již vydala bulletiny, které varují rodiče před nebezpečím, které rybí maso představuje pro děti.
EPA odhaduje, že 600 dětí narozených z 000 je ohroženo a má problémy s učením, protože jejich těhotné nebo kojící matky byly vystaveny rtuti, když jedly ryby. Rybí maso je skutečnou sbírkou toxického odpadu, takže krmit děti rybami je krajně nezodpovědné a nebezpečné.
Obezita Dnes má 9 milionů amerických dětí starších 6 let nadváhu a dvě třetiny dospělých Američanů jsou obézní. Všichni víme, že nadváha si vybírá daň na našem fyzickém zdraví, ale děti trpící nadváhou trpí i psychicky – jsou škádleny, ostrakizovány svými vrstevníky. Fyzický stres a emocionální stres z toho, že jste „tlusté dítě“, může být pro blaho vašeho dítěte zničující.
Naštěstí krmení našich dětí vyváženou vegetariánskou stravou zlepšuje jejich pohodu a zvyšuje jejich sebevědomí.
zdraví mozku Výzkumy ukazují, že konzumace masa může také krátkodobě i dlouhodobě negativně ovlivnit inteligenci dětí a bezmasá strava může dětem pomoci učit se lépe než jejich spolužáci. Studie publikovaná v Journal of the American Dietetic Association zjistila, že zatímco IQ amerických dětí sotva dosahuje 99, průměrné IQ amerických dětí z vegetariánských rodin je 116.
Masitá strava může později vést i k vážným mozkovým onemocněním. Studie prokázaly, že konzumace živočišných tuků zdvojnásobuje naše riziko rozvoje Alzheimerovy choroby.
Dr. A. Dimas, světově uznávaný výzkumník a prezident Institutu pro výzkum výživy, je dlouholetým zastáncem bezmasé stravy pro děti. Program zdravé výživy Dr. Dimase v současnosti využívá 60 škol ve 12 státech. Školní čtvrť na Floridě, která zavedla program bezmasé stravy, zaznamenala úžasné pozitivní změny ve zdraví studentů a studijních výsledcích.
Podle článku zveřejněného v The Miami Herald si někteří studenti po přechodu na rostlinnou stravu výrazně zlepšili známky. Maria Louise Cole, zakladatelka Komunitní školy pro problémovou mládež, potvrzuje, že vegetariánská strava měla pozitivní vliv na fyzickou a psychickou odolnost studentů její školy.
Studenti také zaznamenali výrazné zlepšení svých sportovních výkonů poté, co vyloučili maso ze svého jídelníčku. Gabriel Saintville, absolvent střední školy, říká, že zlepšení jeho sportovního výkonu bylo úžasné. „Býval jsem unavený, když jsem běhal v kruzích a zvedal činky. Nyní se cítím odolný a pokračuji v tom.“ Několik studentů dokonce hovořilo o pozitivních účincích jejich nové bezmasé diety během slavnostního promoce školy.
Výživový program Dr. Dimase ukazuje to, co vegetariánští rodiče věděli již dlouho – děti předčí studenty, když ze svého jídelníčku vyloučí maso.
Jiné nemoci Krmení masem vystavuje děti riziku vystavení toxinům, obezitě a poškození mozku. Ale to není všechno. Děti, které jedí maso, také častěji podlehnou srdečním chorobám, rakovině a cukrovce než děti vegetariánské.
Srdeční choroby Vědci objevili ztvrdlé tepny, které vedou k onemocnění srdce u dětí ve věku 7 let. Je to důsledek konzumace nasycených tuků, které se nacházejí v mase a mléčných výrobcích. Nebylo prokázáno, že by veganská strava způsobila tělu takové škody.
Rakovina Maso zvířat obsahuje několik silných karcinogenů, včetně nasycených tuků, přebytečných bílkovin, hormonů, dioxinů, arsenu a dalších chemikálií. Rostlinná strava je na druhou stranu bohatá na vitamíny, mikroživiny a vlákninu, u nichž bylo prokázáno, že všechny pomáhají předcházet rakovině. Vědci zjistili, že u vegetariánů je o 25 až 50 procent nižší pravděpodobnost, že budou trpět rakovinou.
Cukrovka Podle Journal of the American Medical Association se u 32 procent chlapců a 38 procent dívek narozených v roce 2000 během života vyvine cukrovka. Hlavní příčinou této epidemie je dramatický nárůst dětské obezity, což je stav, který je spojen s konzumací masa.