Seznamte se se španělskými pokrmy s nejpodivnějšími názvy, část 2

Název ne vždy ctí chuť pokrmu

V předchozím příspěvku jsme vám představili 6 nejvýraznějších španělských jídel, která mají podivná jména.

A vzhledem k velkému přijetí této publikace jsme se rozhodli vám představit 6 dalších jídel, jejichž názvy nejsou vůbec běžné.

Do toho samozřejmě spadá mnohem méně omyl, když jsme si mysleli, že tyto recepty nejsou chutné.

Nyní nadešel čas poznat pokrmy s nejpodivnějšími názvy, část druhá:

bienmesabe

První jídlo, které vám představujeme uvádí jeho jméno a určitě nebudete zklamáni, pokud se to rozhodnete vyzkoušet. Existuje však problém, a to ten, že v závislosti na oblasti, ve které se nacházíme, bude jídlo „bienmesabe“ jedno nebo druhé.

A jde o to, že v Madridu obdržel mariňák obecný Cadiz toto jméno. Na Kanárských ostrovech je to charakteristický název receptu na mandle, vejce a citron. A na druhou stranu v Antequera pokrm z bienmesabe odpovídá piškotovému základu.

Každopádně je to stále poněkud svérázné jméno.

Cunt

Toto je název pro lupiny, jedlé semeno, které kromě tohoto názvu vyniká mnoha výhodami, jako je například jeho působení jako cholesterolu snižujícího, hypoglykemického, hypotenzního, kardioprotektivního nebo antioxidačního, jakož i vysoce výživného.

Japuta

Dalším poněkud zvláštním názvem je jméno této stříbrné ryby, která naštěstí je také známý jako palometa. Žije v hlubokých vodách, ale jeho období rozmnožování začíná v létě, kdy se tyto ryby přibližují k pobřeží. Proto bude pravděpodobnější, že je budete jíst v pobřežních oblastech země, zvláště pokud cestujete do Andalusie.

Morteruelo

Poslední jídlo, jehož jméno vás nepřestává udivovat, je morteruelo, jehož jméno odkazuje na nádobí, se kterým se připravuje Východní. Pokud jde o jeho přísady, je nutné mít vepřová játra, maso, olej, česnek, koření a chléb, které jsou sloučeny v hmoždíři.

Salát z pečených paprik

Is zeleninový recept, jednoduše, přestože se jeho název neobjevuje. Jeho přísadami jsou lilek, pepř, rajče a cibule. Kromě jeho podivného názvu musíme dodat, že na první pohled nepůsobí jako nejchutnější jídlo. Jakmile to však vyzkoušíte, určitě změníte názor.

V prdeli

Označení tohoto slova pochází z galicijského slova „folla“, což znamená „list“. Navzdory tomu toto zvědavé a vzácné jméno nepřestává udivovat. Miska se skládá z krepového těsta se slaninou.

Stejně jako v předchozím příspěvku doufáme, že názvy těchto jídel se nestanou překážkou pro vyzkoušení nebo přípravu těchto receptů doma. Výsledek vás určitě překvapí a pokud jste tak ještě neučinili, neváhejte se podívat na první příspěvek.