Molybden je jedním z nejvzácnějších prvků na Zemi, ale stále jej lze nalézt v lidských a zvířecích tkáních. Jeho nadbytek nebo nedostatek může být pro tělo velmi škodlivý, proto musíte zajistit, aby byl v našem těle vždy na správné úrovni. Jak můžete doplnit nedostatek molybdenu? Nachází se tento prvek v potravinách nebo je třeba užívat doplňky stravy?
Role molybdenu v těle
Molybden v lidském těle se nachází především v játrech, ledvinách, zubech a kostech. Dalo by se to říct, i když molybden v lidském těle se vyskytuje ve stopovém množství, stále hraje velmi důležitou roli. Umožňuje mimo jiné tvorbu enzymů, které jsou nezbytné pro vstřebávání tuků a cukrů, tj. je potřeba pro zásobování buněk energií. Molybden ovlivňuje také vstřebávání železa, a proto nás nepřímo chrání před propadem chudokrevnosti. Vyskytuje se v zubech a kostech a je potřebný pro jejich správný růst zejména v dospívání. Zajímavé je, že ovlivňuje i mužskou plodnost.
Nedostatek a nadbytek molybdenu v těle
Stejně jako u jiných živin je nedostatek i nadbytek molybdenu zdraví škodlivý. Pokud rádi jíme zeleninu a ovoce, neměli bychom trpět nedostatkem molybdenu, protože se vyskytuje v bažinatých a vápenitých půdách a z půdy se přenáší na zeleninu nebo ovoce na ní rostoucí. Ne každá půda má však stejnou hladinu molybdenu. Nelze tedy říci, že každé ovoce či zelenina dodává tělu stejné množství tohoto prvku.
Příznaky nedostatku molybdenu mohou se objevit nevysvětlitelné bolesti hlavy, zmatenost, podrážděnost, problémy s dýcháním, nepravidelný srdeční tep, nedostatek železa, zvracení.
Při vysokých dávkách tohoto prvku se může objevit nadbytek molybdenu v těle – více než 10 mg denně. Nejčastěji bývá poškozena trávicí soustava a klouby. Příznaky nadbytku molybdenu jsou také snížené vstřebávání mědi a železa.
Molybden – kde to je?
Aby bylo možné tělu dodat molybden, je nutné zajistit ve stravě takové produkty, jako jsou: fazole, hrách, sója, zelenolistá zelenina nebo výrobky z celozrnné mouky.. Molybden obsahují také vejce, hovězí maso a vnitřnosti zvířat. Tento prvek najdete také v červeném zelí, mléce, sýru, celozrnném pečivu, pohance a rýži.