Obsah
Klouby jsou pohyblivé klouby kostí pokryté kloubním pouzdrem, uvnitř kterého je synoviální (mazací) tekutina. Klouby jsou umístěny tam, kde je zřejmý pohyb: flexe a extenze, únos a addukce, rotace.
Klouby se dělí na jednoduché (skládající se ze dvou kostí) a komplexní (kombinující tři nebo více kostí). Kolem nich jsou periartikulární tkáně: svaly, vazy, šlachy, cévy a nervy, které jsou odpovědné za normální fungování kloubu.
Jakýkoli negativní dopad na sousední tkáň se okamžitě projeví ve fungování kloubu.
To je zajímavé:
Vědci odhadují, že klouby prstů se v průběhu života smršťují v průměru 25 milionůkrát!
Nejzdravější potraviny pro klouby
Libové červené maso, jazyk, vejce. Tyto potraviny jsou bohaté na železo, které pomáhá vyplavovat přebytečný fosfor.
Zelená zelenina, meruňky, rozinky, datle, sušené švestky, otruby, pohankový med. Tyto potraviny jsou bohaté na hořčík, prvek zodpovědný za zdraví nervů, které slouží kloubům.
Zmrzlina. Povolena je pouze smetana a mléčná zmrzlina. Obsahuje zdravé tuky a vápník.
Ryby a mořské plody. Obsahují organický (prospěšný) fosfor, který je nezbytný pro klouby.
Mléko, tvaroh a sýr. Tyto potraviny jsou bohaté na organický vápník, který na rozdíl od anorganického vápníku nemá ve zvyku se ukládat ve formě kamenů, ale používá se k posílení kostí a udržení rovnováhy elektrolytů v buňkách těla. (Nekombinovat s produkty obsahujícími kyselinu šťavelovou: šťovík, rebarbora, špenát).
Mořské řasy, chrupavky a vše, z čeho se vyrábí želé a želé maso. Tyto potraviny jsou bohaté na mukopolysacharidy, které podporují normální funkci kloubů, protože jsou podobné synoviální tekutině.
Želatina. Stejně jako předchozí produkty má gelující účinek. Ale kromě slaných pokrmů se dá přidávat i do všemožných šťáv, takže vznikne skvělé želé.
Rybí játra, máslo, žloutek. Obsahují vitamín D, který je zodpovědný za udržování vápníku v kostech.
Sleď, olivový olej. Zdroj vitamínu F, který má protizánětlivé účinky na klouby.
Citrusové plody, šípky, rybíz. Spolehlivý zdroj vitaminu C, který je zodpovědný za výživu kloubů.
Obecná doporučení
Abyste udrželi své klouby zdravé, musíte se vzdát nakládané zeleniny. Je lepší je jen fermentovat.
Vařte jídlo ve smaltované misce, abyste zachovali vitamíny.
Ovoce a bobule pro zimní použití by měly být sušené nebo zmrazené. V tomto případě budou zachovány všechny vitamíny.
Při vaření zeleniny a ovoce zkraťte dobu vaření, abyste zachovali vitamíny.
Potraviny škodlivé pro klouby
- Potraviny, které obsahují anorganické fosfáty. Vedou mezi nimi sycené nápoje, chléb z prémiové mouky, prášek do pečiva přidávaný do chleba a pečiva, krabí tyčinky, tavený sýr, zmrzlina (většina druhů). Užívání těchto přípravků může přiblížit dobu, kdy se osteoporóza a ztuhlost stanou stálými společníky života a z revmatologů, neurologů a ortopedů nejlepší přátelé.
- Nakládané a uzené produkty. Obsahují mnoho anorganických solí, které dráždí kloubní pouzdro, způsobují záněty a deformace kloubů.
- Čaj, čokoláda, káva, tučné vepřové maso, čočka, játra. Obsahují puriny, které způsobují změny v kloubním pouzdře. Jsou hlavní příčinou rozvoje dny.
- Šťovík, špenát, ředkvičky. Obsahují velké množství kyseliny šťavelové, která dráždí periartikulární nervy a narušuje výživu kloubů.
Na tomto obrázku jsme shromáždili nejdůležitější body týkající se správné výživy kloubů a byli bychom vděční, kdybyste obrázek sdíleli na sociální síti nebo blogu s odkazem na tuto stránku: