Životní styl vegetariánů, ač prospívá zdraví, s sebou nese i řadu problémů. Jedním z nich je dostatek bílkovin a zdravých tuků. Ořechy jsou také zdrojem bílkovin pro vegetariány a vegany. Nejlepší polední svačina je výživný bezlepkový pekanový ořech, který vám dodá energii a doplní váš každodenní jídelníček.
Přibližně 20 půlek pekanových ořechů poskytuje 5 % doporučené denní dávky bílkovin. Tato malá porce obsahuje 27 % denní hodnoty nenasycených tuků, zejména důležitých omega-3. Pekanové ořechy jsou bohaté na vitamíny A, C, E, K a B. Obsahují také minerály, jako je hořčík, vápník, zinek a draslík v hojnosti, ale pekanové ořechy neobsahují sodík.
Jak omega-3 tuky, tak vitamíny a minerály jsou velmi důležité pro udržení zdravého těla. Ale mezi všemi ořechy jsou pekanové ořechy šampiónem v obsahu antioxidantů. 90 % z nich tvoří beta-sitosterol, známý svou schopností snižovat špatný cholesterol. Studie ukázaly, že lidé, kteří jedí pekanové ořechy, přijímají významné množství gama tokoferolu (forma vitaminu E), který hraje důležitou roli v ochraně před volnými radikály.
Nízký cholesterol udržuje vaše srdce zdravé, ale zdravotní přínosy pekanových ořechů nekončí:
- Stabilizuje krevní tlak
- Pomozte udržet váhu
- Snižuje záněty spojené s artritidou a srdečními chorobami
- Snižuje riziko rakoviny prostaty a plic
- Udržuje elasticitu cév
- Poskytuje jasnou mysl a zlepšuje paměť
- Dělá pokožku rovnoměrnou a hladkou
- Zpomaluje stárnutí těla