Zvenku pichlavý, uvnitř sladký, ananas je nádherné ovoce. Patří do čeledi broméliovitých a je jednou z mála bromélií, jejichž plody jsou jedlé. Ovoce je vlastně tvořeno mnoha jednotlivými bobulemi, které dohromady tvoří jediný plod – ananas.
Přes veškerou svou sladkost obsahuje jeden šálek nakrájeného ananasu pouze 82 kalorií. Neobsahují také žádný tuk, žádný cholesterol a velmi málo sodíku. Množství cukru na sklenici je 16 g.
Stimulant imunitního systému
Ananas obsahuje polovinu doporučené dávky vitamínu C, hlavního antioxidantu, který bojuje proti poškození buněk.
Zdraví kostí
Toto ovoce vám pomůže zůstat silní a štíhlí. Obsahuje přibližně 75 % doporučené denní dávky hořčíku, nezbytného pro pevnost kostí a pojivové tkáně.
Naše vize
Ananas snižuje riziko makulární degenerace, onemocnění, které postihuje starší lidi. Zde je ananas užitečný díky vysokému obsahu vitamínu C a antioxidantů.
Trávení
Stejně jako mnoho jiného ovoce a zeleniny obsahuje ananas vlákninu, která je nezbytná pro pravidelnost střev a zdraví střev. Ale na rozdíl od mnoha druhů ovoce a zeleniny má ananas vysoké množství bromelainu. Je to enzym, který štěpí bílkoviny, aby napomáhal trávení.