Nutriční hodnota a chemické složení.
Následující tabulka uvádí obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálů) v 100 gramů jedlé části.
| Živiny | Číslo | Norma ** | % normálu ve 100 g | % normálu ve 100 kcal | 100% normy |
| kalorie | 162 kcal | 1684 kcal | 9.6% | 5.9% | 1040 g |
| Proteiny | 9.31 g | 76 g | 12.3% | 7.6% | 816 g |
| tuky | 0.48 g | 56 g | 0.9% | 0.6% | 11667 g |
| sacharidy | 25.47 g | 219 g | 11.6% | 7.2% | 860 g |
| Vláknina | 5.4 g | 20 g | 27% | 16.7% | 370 g |
| voda | 58.01 g | 2273 g | 2.6% | 1.6% | 3918 g |
| Jasan | 1.33 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamin B1, thiamin | 0.274 mg | 1.5 mg | 18.3% | 11.3% | 547 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.108 mg | 1.8 mg | 6% | 3.7% | 1667 g |
| Vitamin B5, pantothenic | 0.258 mg | 5 mg | 5.2% | 3.2% | 1938 |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.194 mg | 2 mg | 9.7% | 6% | 1031 |
| Vitamin B9, foláty | 34 μg | 400 mcg | 8.5% | 5.2% | 1176 g |
| Vitamin C, askorbový | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.5% | 12857 g |
| Vitamín PP, č | 0.632 mg | 20 mg | 3.2% | 2% | 3165 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 646 mg | 2500 mg | 25.8% | 15.9% | 387 g |
| Vápník, Ca | 52 mg | 1000 mg | 5.2% | 3.2% | 1923 |
| Hořčík, Mg | 54 mg | 400 mg | 13.5% | 8.3% | 741 g |
| Sodík, Na | 83 mg | 1300 mg | 6.4% | 4% | 1566 |
| Síra, S. | 93.1 mg | 1000 mg | 9.3% | 5.7% | 1074 g |
| Fosfor, P | 100 mg | 800 mg | 12.5% | 7.7% | 800 g |
| Minerály | |||||
| Železo, Fe | 2.71 mg | 18 mg | 15.1% | 9.3% | 664 g |
| Mangan, Mn | 0.493 mg | 2 mg | 24.7% | 15.2% | 406 g |
| Měď, Cu | 88 μg | 1000 mcg | 8.8% | 5.4% | 1136 g |
| Selen, Se | 1.4 μg | 55 mcg | 2.5% | 1.5% | 3929 g |
| Zinek, Zn | 0.69 mg | 12 mg | 5.8% | 3.6% | 1739 g |
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasadenie mastných kyselin | 0.058 g | max. 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.051 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.006 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.035 g | min. 16.8 g | 0.2% | 0.1% | |
| Oleic 18: 1 (omega-9) | 0.035 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.276 g | od 11.2-20.6 g | 2.5% | 1.5% | |
| 18: 2 linolové | 0.099 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.177 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.177 g | od 0.9 do 3.7 g | 19.7% | 12.2% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.099 g | od 4.7 do 16.8 g | 2.1% | 1.3% |
Energetická hodnota je 162 kcal.
- obsah balení (10 oz) = 284 g (460.1 kcal)
- 0,333 balení (10 oz) výtěžek = 94 g (152.3 kcal)
Fazole pinto (pestré), nezralá semena, mražené, vařené, bez soli je bohatý na takové vitamíny a minerály jako vitamin B1 - 18,3%, draslík - 25,8%, hořčík - 13,5%, fosfor - 12,5%, železo - 15,1%, mangan - 24,7%
- Vitamin B1 je součástí klíčových enzymů sacharidů a energetického metabolismu, poskytuje tělu energii a sloučeniny plastů a také metabolismus aminokyselin s rozvětveným řetězcem. Nedostatek tohoto vitaminu vede k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
- Draslík je hlavní intracelulární iont, který se podílí na regulaci rovnováhy vody, elektrolytů a kyselin, podílí se na vedení nervových impulsů, regulaci krevního tlaku.
- Magnézium podílí se na energetickém metabolismu a syntéze bílkovin, nukleových kyselin, má stabilizační účinek na membrány, je nezbytný pro udržení homeostázy vápníku, draslíku a sodíku. Nedostatek hořčíku vede k hypomagnezémii, zvyšuje riziko vzniku hypertenze, srdečních onemocnění.
- Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin potřebných pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
- Železo je součástí různých funkcí proteinů, včetně enzymů. Podílí se na transportu elektronů, kyslíku, umožňuje tok redoxních reakcí a aktivaci peroxidace. Nedostatečný příjem vede k hypochromní anémii, myoglobinemii, atonii kosterních svalů, únavě, kardiomyopatii, chronické atrofické gastritidě.
- Mangan podílí se na tvorbě kostí a pojivové tkáně, je součástí enzymů podílejících se na metabolismu aminokyselin, sacharidů, katecholaminu; potřebné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečná konzumace je doprovázena zpomalením růstu, poruchami reprodukčního systému, zvýšenou křehkostí kostí, poruchami metabolismu sacharidů a lipidů.
Kompletní adresář nejužitečnějších produktů, který můžete vidět v aplikaci.
Tagy: kalorie 162 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály výhody fazolí Pinto (pestré), nezralá semena, mražená, vařená, bez soli, kalorie, živiny, příznivé vlastnosti fazolí Pinto (pestrá), nezralá semena, mražená, vařená , bez soli