Lékaři z Ústavu medicíny Národní akademie věd Spojených států amerických doporučují dospělým konzumovat alespoň 4700 mg draslíku denně. To je téměř dvojnásobek toho, co mnoho z nás skutečně konzumuje. Mnoho rostlinných potravin je dobrým zdrojem draslíku: listová zelenina, rajčata, okurky, cuketa, lilek, dýně, brambory, mrkev, fazole, mléčné výrobky a ořechy. Pro dostatek draslíku je užitečné znát jeho obsah v různých potravinách: 1 šálek vařeného špenátu – 840 mg; v 1 středně velké pečené bramborě – 800 mg; v 1 šálku vařené brokolice – 460 mg; v 1 sklenici pižmového melounu (cantaloupe) – 430 mg; v 1 středně velkém rajčeti – 290 mg; v 1 sklenici jahod – 460 mg; 1 středně velký banán – 450 mg; ve 225 g jogurtu – 490 mg; ve 225 g nízkotučného mléka – 366 mg. Zdroj: eatright.org Překlad: Lakshmi
2022-11-11