Porfirosporózní porfyr (Porphyrellus porphyrosporus)

Systematika:
  • Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdělení: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtřída: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Řád: Boletales (Boletales)
  • Čeleď: Boletaceae (hřibovité)
  • Rod: Porphyrellus
  • Typ: Porphyrellus porphyrosporus (porfyrosporózní porfyr)
  • Purpurospore hřib
  • Hericium porfyry
  • Čokoládový muž
  • červená výtrusná porfyrella

Porfyrický porfyrosporus (Porphyrellus porphyrosporus) fotografie a popis

řádek: klobouk houby má nejprve polokulovitý tvar, pak se stává konvexní, tlustou a masitou s hladkou, lesklou a sametovou slupkou. Povrch klobouku je našedlé barvy s hedvábným leskem, který se může v průběhu zrání houby měnit až do tmavě hnědé.

Noha: hladká, válcovitá noha s tenkými podélnými drážkami. Stonek houby má stejnou šedavou barvu jako její klobouk.

Póry: malý, kulatý tvar.

trubky: dlouhé, po stisknutí se změní na modrozelené.

Buničina: vláknitá, sypká, kyselá chuť. Vůně je také kyselá a nepříjemná. Dužina houby může být fialová, nahnědlá nebo žlutoslámová.

Porfyrosporózní porfyr se vyskytuje v jižní části Alp a tento druh je poměrně běžný i ve střední části Evropy. Roste v jehličnatých a listnatých lesích, zpravidla preferuje horský terén. Období plodnosti je od konce léta do pozdního podzimu.

Porfyrosporózní porfyr patří kvůli nepříjemnému zápachu k podmíněně jedlým houbám. Vůně zůstává i po uvaření. Vhodné pro marinované použití.

Připomíná buď šroub nebo setrvačník. Proto se někdy označuje jako jeden, pak jiný rod nebo dokonce zvláštní rod – pseudosvorník.

Napsat komentář