Složení bramborových lasagní
| brambory | 800.0 (gram) |
| tučný tvaroh 9% | 500.0 (gram) |
| máslo | 2.0 (lžíce) |
| pšeničná mouka, první jakost | 100.0 (gram) |
| stolní sůl | 1.0 (lžička) |
| slepičí vejce | 2.0 (kus) |
| voda | 2000.0 (gram) |
Způsob přípravy
Uvařené brambory protáhněte mlýnkem na maso spolu s tvarohem, důkladně promíchejte, přidejte vejce a tolik mouky, abyste uhnětli těsto střední hustoty. Vytvořte kuličky, uvařte je v osolené vodě. Při podávání potřeme máslem.
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 60.7 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2774 g |
| Proteiny | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 7.4% | 2235 g |
| tuky | 3.6 g | 56 g | 6.4% | 10.5% | 1556 g |
| sacharidy | 3.9 g | 219 g | 1.8% | 3% | 5615 g |
| organické kyseliny | 11.6 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 0.6 g | 20 g | 3% | 4.9% | 3333 g |
| voda | 85.5 g | 2273 g | 3.8% | 6.3% | 2658 g |
| Jasan | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.2% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.3% | 5000 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 5.4% | 3000 g |
| Vitamin B4, cholin | 7.3 mg | 500 mg | 1.5% | 2.5% | 6849 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 3% | 5556 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 2.2 μg | 400 μg | 0.6% | 1% | 18182 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| Vitamin C, askorbový | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 5.1% | 3214 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 1% | 16667 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.1% | 7500 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 2% | 8333 g |
| Vitamin PP, NO | 0.8644 mg | 20 mg | 4.3% | 7.1% | 2314 g |
| niacinu | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 124 mg | 2500 mg | 5% | 8.2% | 2016 g |
| Vápník, Ca | 26.3 mg | 1000 mg | 2.6% | 4.3% | 3802 g |
| Křemík, Si | 0.06 mg | 30 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Hořčík, Mg | 8.4 mg | 400 mg | 2.1% | 3.5% | 4762 g |
| Sodík, Na | 10.5 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.3% | 12381 g |
| Síra, S. | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 2% | 8547 g |
| Fosfor, P | 48.4 mg | 800 mg | 6.1% | 10% | 1653 g |
| Chlor, Cl | 190.7 mg | 2300 mg | 8.3% | 13.7% | 1206 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 170.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 21.1 μg | ~ | |||
| Vanad, V | 27.4 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2.8% | 6000 g |
| Jód, já | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 1.5% | 11538 g |
| Cobalt, Co. | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 19.8% | 833 g |
| Lithium, Li | 13.2 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.052 mg | 2 mg | 2.6% | 4.3% | 3846 g |
| Měď, Cu | 30.3 μg | 1000 μg | 3% | 4.9% | 3300 g |
| Molybden, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Nikl, Ni | 1 μg | ~ | |||
| Vedení, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 85.6 μg | ~ | |||
| Titane, ty | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 61538 g |
| Chrome, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 6.3% | 2632 g |
| Zinek, Zn | 0.1117 mg | 12 mg | 0.9% | 1.5% | 10743 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 3.2 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 0.6 g | max. 100 г | |||
| Steroly | |||||
| Cholesterol | 16.7 mg | max. 300 mg |
Energetická hodnota je 60,7 kcal.
Bramborové lazanki bohaté na vitamíny a minerály jako: kobalt - 12%
- Kobalt je součástí vitaminu B12. Aktivuje enzymy metabolismu mastných kyselin a metabolismu kyseliny listové.
Obsah kalorií A CHEMICKÉ SLOŽENÍ SLOŽEK RECEPTU Lazanka z brambor NA 100 g
- 77 kCal
- 169 kCal
- 661 kCal
- 329 kCal
- 0 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 60,7 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, způsob vaření bramborové lazanky, recept, kalorie, živiny