Složení Tvaroh a jablečný koláč
| slepičí vejce | 4.0 (kus) |
| pšeničná mouka, prémie | 2.0 (lžička) |
| máslo | 100.0 (gram) |
| smetana | 100.0 (gram) |
| tučný tvaroh 9% | 500.0 (gram) |
| cukr | 3.0 (lžička) |
| jablka | 1000.0 (gram) |
| soda | 0.5 (lžička) |
| stolní sůl | 2.0 (gram) |
| skořice | 2.0 (gram) |
Způsob přípravy
Na těsto rozdrtíme 3 žloutky s 0,5 hrnku cukru, přidáme změklé máslo, zakysanou smetanu, sůl, sodu a 2 hrnky mouky (těsto by se nemělo lepit na ruce). Těsto odstavíme (můžeme dát do lednice) a připravíme si náplň. Oloupejte jablka a nakrájejte je na půlkruhové plátky. Tvaroh rozemeleme s 1/3 hrnku cukru a 1 žloutkem. Nyní vyndáme těsto, rozválíme na tloušťku 1-2 cm (jak chcete), dáme na plech, navrch rozetřeme tvaroh, na tvaroh dáme jablka a posypeme skořicí. Vložte do trouby na střední teplotu po dobu 30-40 minut. Během této doby porazte 4 veverky se 2 šálky cukru. Vyndáme téměř hotový dort, naplníme ho šlehanou pusinkou a vložíme zpět do trouby, dokud nebude úplně uvařený.
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 207.3 kCal | 1684 kCal | 12.3% | 5.9% | 812 g |
| Proteiny | 5.1 g | 76 g | 6.7% | 3.2% | 1490 g |
| tuky | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 5.4% | 903 g |
| sacharidy | 35 g | 219 g | 16% | 7.7% | 626 g |
| organické kyseliny | 3.8 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 0.6 g | 20 g | 3% | 1.4% | 3333 g |
| voda | 44 g | 2273 g | 1.9% | 0.9% | 5166 g |
| Jasan | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.8% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.4% | 2000 g |
| Vitamin B4, cholin | 24.4 mg | 500 mg | 4.9% | 2.4% | 2049 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.2% | 4000 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| Vitamin C, askorbový | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.9% | 5294 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.5% | 3125 g |
| Vitamin PP, NO | 1.1466 mg | 20 mg | 5.7% | 2.7% | 1744 g |
| niacinu | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 107.5 mg | 2500 mg | 4.3% | 2.1% | 2326 g |
| Vápník, Ca | 39.6 mg | 1000 mg | 4% | 1.9% | 2525 g |
| Křemík, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Hořčík, Mg | 8.3 mg | 400 mg | 2.1% | 1% | 4819 g |
| Sodík, Na | 24 mg | 1300 mg | 1.8% | 0.9% | 5417 g |
| Síra, S. | 18.5 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.9% | 5405 g |
| Fosfor, P | 58.4 mg | 800 mg | 7.3% | 3.5% | 1370 g |
| Chlor, Cl | 67.4 mg | 2300 mg | 2.9% | 1.4% | 3412 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 116.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 61 μg | ~ | |||
| Vanad, V | 8.7 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.4% | 2000 g |
| Jód, já | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.7% | 7143 g |
| Cobalt, Co. | 1 μg | 10 μg | 10% | 4.8% | 1000 g |
| Mangan, Mn | 0.0622 mg | 2 mg | 3.1% | 1.5% | 3215 g |
| Měď, Cu | 40.8 μg | 1000 μg | 4.1% | 2% | 2451 g |
| Molybden, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 2.1% | 2258 g |
| Nikl, Ni | 4.2 μg | ~ | |||
| Vedení, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 14.9 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.4% | 11000 g |
| Titane, ty | 0.9 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 7.7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 51948 g |
| Chrome, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.4% | 3571 g |
| Zinek, Zn | 0.1774 mg | 12 mg | 1.5% | 0.7% | 6764 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 5.2 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 2.5 g | max. 100 г | |||
| Steroly | |||||
| Cholesterol | 39 mg | max. 300 mg |
Energetická hodnota je 207,3 kcal.
KALORIE A CHEMICKÉ SLOŽENÍ SLOŽEK RECEPTŮ Tvarohovo-jablečný koláč NA 100 g
- 157 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 162 kCal
- 169 kCal
- 399 kCal
- 47 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 207,3 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, způsob vaření Tvarohovo-jablečný koláč, recept, kalorie, živiny