Složení Nakládaná švestka
| voda | 500.0 (gram) |
| ocet | 1.0 (zrnité sklo) |
| cukr | 1.0 (zrnité sklo) |
| stolní sůl | 1.0 (lžička) |
| stroužek | 2.0 (gram) |
| skořice | 3.0 (gram) |
| švestka | 500.0 (gram) |
Způsob přípravy
Vložte zralé švestky s hustou dužinou do sklenic. Jednou zalijeme vroucí vodou a necháme 5-10 minut stát. Vypusťte vodu, nalijte vroucí marinádu až po okraj nádoby a utěsněte ji kovovými víčky.
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 63.9 kCal | 1684 kCal | 3.8% | 5.9% | 2635 g |
| Proteiny | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.6% | 25333 g |
| tuky | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.3% | 56000 g |
| sacharidy | 16.5 g | 219 g | 7.5% | 11.7% | 1327 g |
| organické kyseliny | 31.1 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 10.2% | 1538 g |
| voda | 80.9 g | 2273 g | 3.6% | 5.6% | 2810 g |
| Jasan | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 6.9% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2% | 7500 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.9% | 18000 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 1.6% | 10000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 2.3% | 6667 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 0.5 μg | 400 μg | 0.1% | 0.2% | 80000 g |
| Vitamin C, askorbový | 3.6 mg | 90 mg | 4% | 6.3% | 2500 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2% | 7500 g |
| Vitamin PP, NO | 0.2498 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | 8006 g |
| niacinu | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 77 mg | 2500 mg | 3.1% | 4.9% | 3247 g |
| Vápník, Ca | 10.3 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 9709 g |
| Křemík, Si | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 7.4% | 2143 g |
| Hořčík, Mg | 3.2 mg | 400 mg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
| Sodík, Na | 9.5 mg | 1300 mg | 0.7% | 1.1% | 13684 g |
| Síra, S. | 3.6 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.6% | 27778 g |
| Fosfor, P | 7.1 mg | 800 mg | 0.9% | 1.4% | 11268 g |
| Chlor, Cl | 474.1 mg | 2300 mg | 20.6% | 32.2% | 485 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.7% | 9000 g |
| Jód, já | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 1.4% | 10714 g |
| Cobalt, Co. | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 7.8% | 2000 g |
| Mangan, Mn | 0.0413 mg | 2 mg | 2.1% | 3.3% | 4843 g |
| Měď, Cu | 33.2 μg | 1000 μg | 3.3% | 5.2% | 3012 g |
| Molybden, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 8.3% | 1892 g |
| Nikl, Ni | 5.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 0.7 μg | 4000 μg | 571429 g | ||
| Chrome, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 4.4% | 3571 g |
| Zinek, Zn | 0.0405 mg | 12 mg | 0.3% | 0.5% | 29630 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 3.4 g | max. 100 г |
Energetická hodnota je 63,9 kcal.
Nakládaná švestka bohaté na vitamíny a minerály jako: chlor - 20,6%
- Chlór nezbytné pro tvorbu a sekreci kyseliny chlorovodíkové v těle.
Obsah kalorií A CHEMICKÉ SLOŽENÍ RECEPTOVÝCH SLOŽEK Nakládané švestky NA 100 g
- 0 kCal
- 11 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
- 49 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 63,9 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, způsob vaření Nakládané švestky, recept, kalorie, živiny