Složení Předkrm s taveným sýrem s vejcem a majonézou
| tavený sýr | 73.0 (gram) |
| slepičí vejce | 0.5 (kus) |
| majonéza | 20.0 (gram) |
| česneková cibule | 3.0 (gram) |
| petržel | 3.0 (gram) |
Způsob přípravy
Připravený tavený sýr, česnek, vařené vejce se nechají projít mlýnkem na maso. Hmota je ochucena majonézou a ochlazena. Na dovolené je předkrm zdoben petrželkou.
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 355.3 kCal | 1684 kCal | 21.1% | 5.9% | 474 g |
| Proteiny | 17.3 g | 76 g | 22.8% | 6.4% | 439 g |
| tuky | 31.1 g | 56 g | 55.5% | 15.6% | 180 g |
| sacharidy | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 0.2% | 13688 g |
| organické kyseliny | 0.1 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 0.09 g | 20 g | 0.5% | 0.1% | 22222 g |
| voda | 23.2 g | 2273 g | 1% | 0.3% | 9797 g |
| Jasan | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 9.4% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 4.7% | 600 g |
| Vitamin B4, cholin | 53.7 mg | 500 mg | 10.7% | 3% | 931 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 3.4% | 833 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 13.2 μg | 400 μg | 3.3% | 0.9% | 3030 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Vitamin C, askorbový | 4.9 mg | 90 mg | 5.4% | 1.5% | 1837 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 6.2 mg | 15 mg | 41.3% | 11.6% | 242 g |
| Vitamin H, Biotin | 6.4 μg | 50 μg | 12.8% | 3.6% | 781 g |
| Vitamin PP, NO | 3.0718 mg | 20 mg | 15.4% | 4.3% | 651 g |
| niacinu | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 191.3 mg | 2500 mg | 7.7% | 2.2% | 1307 g |
| Vápník, Ca | 508.8 mg | 1000 mg | 50.9% | 14.3% | 197 g |
| Hořčík, Mg | 32.7 mg | 400 mg | 8.2% | 2.3% | 1223 g |
| Sodík, Na | 674.6 mg | 1300 mg | 51.9% | 14.6% | 193 g |
| Síra, S. | 35.9 mg | 1000 mg | 3.6% | 1% | 2786 g |
| Fosfor, P | 433.2 mg | 800 mg | 54.2% | 15.3% | 185 g |
| Chlor, Cl | 32.6 mg | 2300 mg | 1.4% | 0.4% | 7055 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 2% | 1385 g |
| Jód, já | 4.3 μg | 150 μg | 2.9% | 0.8% | 3488 g |
| Cobalt, Co. | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 6.5% | 435 g |
| Mangan, Mn | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 0.4% | 7407 g |
| Měď, Cu | 58.3 μg | 1000 μg | 5.8% | 1.6% | 1715 g |
| Molybden, Mo. | 1.2 μg | 70 μg | 1.7% | 0.5% | 5833 g |
| Fluor, F | 11.2 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 35714 g |
| Chrome, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
| Zinek, Zn | 2.1546 mg | 12 mg | 18% | 5.1% | 557 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 0.4 g | max. 100 г | |||
| Steroly | |||||
| Cholesterol | 116.3 mg | max. 300 mg |
Energetická hodnota je 355,3 kcal.
Předkrm s taveným sýrem s vejcem a majonézou bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou: vitamin A - 33,3%, vitamin B2 - 16,7%, vitamin B5 - 12%, vitamin E - 41,3%, vitamin H - 12,8%, vitamin PP - 15,4 , 50,9, 54,2%, vápník - 23%, fosfor - 18%, kobalt - XNUMX%, zinek - XNUMX%
- Vitamin je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví pokožky a očí a udržování imunity.
- Vitamin B2 podílí se na redoxních reakcích, zvyšuje barevnou citlivost vizuálního analyzátoru a adaptaci na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázen porušením stavu kůže, sliznic, zhoršeným světlem a soumrakem.
- Vitamin B5 podílí se na metabolismu bílkovin, tuků, sacharidů, metabolismu cholesterolu, syntéze řady hormonů, hemoglobinu, podporuje vstřebávání aminokyselin a cukrů ve střevě, podporuje funkci kůry nadledvin. Nedostatek kyseliny pantothenové může vést k poškození kůže a sliznic.
- Vitamín E má antioxidační vlastnosti, je nezbytný pro fungování pohlavních žláz, srdečního svalu, je univerzálním stabilizátorem buněčných membrán. Při nedostatku vitaminu E je pozorována hemolýza erytrocytů a neurologické poruchy.
- Vitamin H podílí se na syntéze tuků, glykogenu, metabolismu aminokyselin. Nedostatečný příjem tohoto vitaminu může vést k narušení normálního stavu pokožky.
- Vitamin PP podílí se na redoxních reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen narušením normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
- Vápník je hlavní složkou našich kostí, působí jako regulátor nervového systému, podílí se na svalové kontrakci. Nedostatek vápníku vede k demineralizaci páteře, pánevních kostí a dolních končetin, zvyšuje riziko osteoporózy.
- Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
- Kobalt je součástí vitaminu B12. Aktivuje enzymy metabolismu mastných kyselin a metabolismu kyseliny listové.
- zinek je součástí více než 300 enzymů, podílí se na procesech syntézy a rozkladu sacharidů, bílkovin, tuků, nukleových kyselin a na regulaci exprese řady genů. Nedostatečná konzumace vede k anémii, sekundární imunodeficienci, cirhóze jater, sexuální dysfunkci a malformacím plodu. Nedávné studie odhalily schopnost vysokých dávek zinku narušit absorpci mědi, a tím přispět k rozvoji anémie.
KALORIE A CHEMICKÉ SLOŽENÍ RECEPTOVÝCH SLOŽEK Tavený sýrový předkrm s vejcem a majonézou NA 100 g
- 300 kCal
- 157 kCal
- 627 kCal
- 149 kCal
- 49 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 355,3 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, způsob vaření Svačinka s taveným sýrem s vejcem a majonézou, recept, kalorie, živiny