Složení Dýňová kaše s krupicí
| dýně | 195.0 (gram) |
| margarín | 20.0 (gram) |
| krupice | 25.0 (gram) |
| cukr | 10.0 (gram) |
Způsob přípravy
Oloupaná dýně prochází kráječem na zeleninu nebo jemně nakrájenou na kostky, ochucená přidáním malého množství tekutiny (30 ml) a tuku, pak se tenká řeka nalije krupice, přidá se cukr, sůl se vaří, dokud se nevaří . Na dovolenou dejte kousek másla nebo zalijte rozpuštěným tukem
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 161.5 kCal | 1684 kCal | 9.6% | 5.9% | 1043 g |
| Proteiny | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 2.3% | 2714 g |
| tuky | 8.4 g | 56 g | 15% | 9.3% | 667 g |
| sacharidy | 19.9 g | 219 g | 9.1% | 5.6% | 1101 g |
| organické kyseliny | 0.1 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 2.8 g | 20 g | 14% | 8.7% | 714 g |
| voda | 130.6 g | 2273 g | 5.7% | 3.5% | 1740 g |
| Jasan | 0.9 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 130.7% | 47 g |
| Retinol | 1.9 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 3.3% | 1875 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 3.1% | 2000 g |
| Vitamin B4, cholin | 0.3 mg | 500 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 6.2% | 1000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.2% | 1000 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 19.8 μg | 400 μg | 5% | 3.1% | 2020 g |
| Vitamin C, askorbový | 4.4 mg | 90 mg | 4.9% | 3% | 2045 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 2.8 mg | 15 mg | 18.7% | 11.6% | 536 g |
| Vitamin PP, NO | 1.1648 mg | 20 mg | 5.8% | 3.6% | 1717 g |
| niacinu | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 296.2 mg | 2500 mg | 11.8% | 7.3% | 844 g |
| Vápník, Ca | 37.3 mg | 1000 mg | 3.7% | 2.3% | 2681 g |
| Křemík, Si | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 1.7% | 3750 g |
| Hořčík, Mg | 22.3 mg | 400 mg | 5.6% | 3.5% | 1794 g |
| Sodík, Na | 25.3 mg | 1300 mg | 1.9% | 1.2% | 5138 g |
| Síra, S. | 33.6 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.1% | 2976 g |
| Fosfor, P | 43.5 mg | 800 mg | 5.4% | 3.3% | 1839 g |
| Chlor, Cl | 28.2 mg | 2300 mg | 1.2% | 0.7% | 8156 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 71.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 7.9 μg | ~ | |||
| Vanad, V | 12.9 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.7% | 2250 g |
| Jód, já | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 0.6% | 11538 g |
| Cobalt, Co. | 4.5 μg | 10 μg | 45% | 27.9% | 222 g |
| Mangan, Mn | 0.1091 mg | 2 mg | 5.5% | 3.4% | 1833 g |
| Měď, Cu | 250.8 μg | 1000 μg | 25.1% | 15.5% | 399 g |
| Molybden, Mo. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| Nikl, Ni | 1.4 μg | ~ | |||
| Vedení, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| Titane, ty | 1.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 118.2 μg | 4000 μg | 3% | 1.9% | 3384 g |
| Chrome, Cr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Zinek, Zn | 0.3969 mg | 12 mg | 3.3% | 2% | 3023 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 9.1 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 5.6 g | max. 100 г |
Energetická hodnota je 161,5 kcal.
Dýňová kaše s krupicí bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou: vitamin A - 211,1%, vitamin E - 18,7%, draslík - 11,8%, kobalt - 45%, měď - 25,1%
- Vitamin je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví pokožky a očí a udržování imunity.
- Vitamín E má antioxidační vlastnosti, je nezbytný pro fungování pohlavních žláz, srdečního svalu, je univerzálním stabilizátorem buněčných membrán. Při nedostatku vitaminu E je pozorována hemolýza erytrocytů a neurologické poruchy.
- draslík je hlavní intracelulární iont, který se podílí na regulaci rovnováhy vody, kyselin a elektrolytů, podílí se na procesech nervových impulsů, regulaci tlaku.
- Kobalt je součástí vitaminu B12. Aktivuje enzymy metabolismu mastných kyselin a metabolismu kyseliny listové.
- Měď je součástí enzymů s redox aktivitou a podílí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech zásobování tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje poruchami formování kardiovaskulárního systému a kostry, rozvojem dysplázie pojivové tkáně.
KALORIE A CHEMICKÉ SLOŽENÍ RECEPTOVÝCH SLOŽEK Dýňová kaše s krupicí ZA 100 g
- 22 kCal
- 743 kCal
- 333 kCal
- 399 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 161,5 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, způsob vaření Dýňová kaše s krupicí, recept, kalorie, živiny