Složení Dýně s rebarborou
| dýně | 500.0 (gram) |
| řapíky rebarbory | 500.0 (gram) |
| cukr | 0.5 (zrnité sklo) |
| skořice | 0.2 (lžička) |
| citrónová kůra | 1.0 (lžíce) |
Způsob přípravy
Rebarboru nakrájíme na malé kousky, posypeme cukrem a necháme odstát. Oloupanou dýni nastrouháme hoblinami. Když rebarbora odšťavní, smícháme s připravenou dýní a nastrouhanou kůrou. Podávejte se šlehačkou.
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 51.7 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 6% | 3257 g |
| Proteiny | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 2.1% | 9500 g |
| tuky | 0.09 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 62222 g |
| sacharidy | 12.8 g | 219 g | 5.8% | 11.2% | 1711 g |
| organické kyseliny | 0.5 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 22.2% | 870 g |
| voda | 80.6 g | 2273 g | 3.5% | 6.8% | 2820 g |
| Jasan | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 150.5% | 129 g |
| Retinol | 0.7 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.9% | 5000 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 5.4% | 3600 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 7.7% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 5.8% | 3333 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 6.1 μg | 400 μg | 1.5% | 2.9% | 6557 g |
| Vitamin C, askorbový | 8.8 mg | 90 mg | 9.8% | 19% | 1023 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
| Vitamin PP, NO | 0.4328 mg | 20 mg | 2.2% | 4.3% | 4621 g |
| niacinu | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 238.4 mg | 2500 mg | 9.5% | 18.4% | 1049 g |
| Vápník, Ca | 31.7 mg | 1000 mg | 3.2% | 6.2% | 3155 g |
| Hořčík, Mg | 13.9 mg | 400 mg | 3.5% | 6.8% | 2878 g |
| Sodík, Na | 2.9 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.4% | 44828 g |
| Síra, S. | 7.9 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.5% | 12658 g |
| Fosfor, P | 22.5 mg | 800 mg | 2.8% | 5.4% | 3556 g |
| Chlor, Cl | 8.2 mg | 2300 mg | 0.4% | 0.8% | 28049 g |
| Stopové prvky | |||||
| Bohr, B. | 3.8 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 5.4% | 3600 g |
| Jód, já | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.6% | 37500 g |
| Cobalt, Co. | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 7.7% | 2500 g |
| Mangan, Mn | 0.0179 mg | 2 mg | 0.9% | 1.7% | 11173 g |
| Měď, Cu | 81.7 μg | 1000 μg | 8.2% | 15.9% | 1224 g |
| Molybden, Mo. | 0.02 μg | 70 μg | 350000 g | ||
| Fluor, F | 36.7 μg | 4000 μg | 0.9% | 1.7% | 10899 g |
| Zinek, Zn | 0.1047 mg | 12 mg | 0.9% | 1.7% | 11461 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 2.8 g | max. 100 г |
Energetická hodnota je 51,7 kcal.
Dýně s rebarborou bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamin A - 77,8%
- Vitamin je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví pokožky a očí a udržování imunity.
KALORIE A CHEMICKÉ SLOŽENÍ RECEPTOVÝCH SLOŽEK Dýně s rebarborou NA 100 g
- 22 kCal
- 16 kCal
- 399 kCal
- 247 kCal
- 47 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 51,7 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, způsob vaření Dýně s rebarborou, recept, kalorie, živiny