Složení Polévka z cukety nebo dýně
| squash | 260.0 (gram) |
| mrkev | 20.0 (gram) |
| cibule | 20.0 (gram) |
| kořen petrželky | 10.0 (gram) |
| pórek | 40.0 (gram) |
| fazole pod | 40.0 (gram) |
| pšeničná mouka, prémie | 30.0 (gram) |
| máslo | 30.0 (gram) |
| dojnice | 200.0 (gram) |
| slepičí vejce | 0.4 (kus) |
| voda | 750.0 (gram) |
Způsob přípravy
Nakrájená cuketa nebo dýně jsou povoleny. Opečenou cibuli a mrkev přidáme 5-10 minut před koncem koření, zelený hrášek nebo fazole necháme vařit do změknutí, poté potřeme. Zbytek polévky se připraví a vydá, jak je uvedeno v rec. Č. 167. Zelený hrášek nebo fazole a restovaný pórek nelze otřít, ale před oblékáním dát do pyré polévky, přivést k varu a okořenit.
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 47 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 6% | 3583 g |
| Proteiny | 1.3 g | 76 g | 1.7% | 3.6% | 5846 g |
| tuky | 2.8 g | 56 g | 5% | 10.6% | 2000 g |
| sacharidy | 4.5 g | 219 g | 2.1% | 4.5% | 4867 g |
| organické kyseliny | 0.06 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 5.3% | 4000 g |
| voda | 111.4 g | 2273 g | 4.9% | 10.4% | 2040 g |
| Jasan | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 70.9% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 6% | 3600 g |
| Vitamin B4, cholin | 8.5 mg | 500 mg | 1.7% | 3.6% | 5882 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 7.4% | 2857 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 4% | 5263 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 4.9% | 4286 g |
| Vitamin C, askorbový | 2.9 mg | 90 mg | 3.2% | 6.8% | 3103 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 1.1% | 20000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.8% | 7500 g |
| Vitamin H, Biotin | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Vitamin PP, NO | 0.4158 mg | 20 mg | 2.1% | 4.5% | 4810 g |
| niacinu | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 120.9 mg | 2500 mg | 4.8% | 10.2% | 2068 g |
| Vápník, Ca | 30.5 mg | 1000 mg | 3.1% | 6.6% | 3279 g |
| Křemík, Si | 0.09 mg | 30 mg | 0.3% | 0.6% | 33333 g |
| Hořčík, Mg | 7.4 mg | 400 mg | 1.9% | 4% | 5405 g |
| Sodík, Na | 13.2 mg | 1300 mg | 1% | 2.1% | 9848 g |
| Síra, S. | 9.9 mg | 1000 mg | 1% | 2.1% | 10101 g |
| Fosfor, P | 28.6 mg | 800 mg | 3.6% | 7.7% | 2797 g |
| Chlor, Cl | 20.8 mg | 2300 mg | 0.9% | 1.9% | 11058 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 45.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 8.4 μg | ~ | |||
| Vanad, V | 4 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.6% | 6000 g |
| Jód, já | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 2.6% | 8333 g |
| Cobalt, Co. | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 8.5% | 2500 g |
| Lithium, Li | 0.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0229 mg | 2 mg | 1.1% | 2.3% | 8734 g |
| Měď, Cu | 8.5 μg | 1000 μg | 0.9% | 1.9% | 11765 g |
| Molybden, Mo. | 1.5 μg | 70 μg | 2.1% | 4.5% | 4667 g |
| Nikl, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Vedení, Sn | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 8.7 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.5% | 13750 g |
| Stroncium, Sr. | 2.5 μg | ~ | |||
| Titane, ty | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 5.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 67797 g |
| Chrome, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Zinek, Zn | 0.1181 mg | 12 mg | 1% | 2.1% | 10161 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 1.7 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 2.6 g | max. 100 г | |||
| Steroly | |||||
| Cholesterol | 8.5 mg | max. 300 mg |
Energetická hodnota je 47 kcal.
Cuketová nebo dýňová polévka bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamin A - 33,3%
- Vitamin je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví pokožky a očí a udržování imunity.
KALORIE A CHEMICKÉ SLOŽENÍ RECEPTOVÝCH SLOŽEK Polévkové pyré z tykve nebo dýně NA 100 g
- 24 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 51 kCal
- 36 kCal
- 23 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 47 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, způsob vaření dýňové nebo dýňové polévky, recept, kalorie, živiny