Složení Cuketa a květák zapečené s omáčkou
| squash | 149.0 (gram) |
| pšeničná mouka, prémie | 3.0 (gram) |
| margarín | 5.0 (gram) |
| květák | 235.0 (gram) |
| Zakysaná smetanová omáčka | 100.0 (gram) |
| tvrdý sýr | 5.0 (gram) |
| máslo | 10.0 (gram) |
Způsob přípravy
Cuketa, připravená podle receptu. Č. 236, předsmažené a vařené zelí, pak je vložte do vymazané pánve, zalijte horkým mlékem nebo zakysanou smetanou, posypte strouhaným sýrem, posypte máslem a pečte. Na dovolené polijte máslem.
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 179.7 kCal | 1684 kCal | 10.7% | 6% | 937 g |
| Proteiny | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 2.1% | 2714 g |
| tuky | 16 g | 56 g | 28.6% | 15.9% | 350 g |
| sacharidy | 6.6 g | 219 g | 3% | 1.7% | 3318 g |
| organické kyseliny | 0.08 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 1.8 g | 20 g | 9% | 5% | 1111 g |
| voda | 101.1 g | 2273 g | 4.4% | 2.4% | 2248 g |
| Jasan | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 12.4% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.6% | 2143 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 42.2 mg | 500 mg | 8.4% | 4.7% | 1185 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 21.1 μg | 400 μg | 5.3% | 2.9% | 1896 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.8% | 3000 g |
| Vitamin C, askorbový | 27.9 mg | 90 mg | 31% | 17.3% | 323 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 2.9% | 1875 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 2.4% | 2273 g |
| Vitamin PP, NO | 1.0648 mg | 20 mg | 5.3% | 2.9% | 1878 g |
| niacinu | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 195.1 mg | 2500 mg | 7.8% | 4.3% | 1281 g |
| Vápník, Ca | 62.6 mg | 1000 mg | 6.3% | 3.5% | 1597 g |
| Křemík, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Hořčík, Mg | 15.4 mg | 400 mg | 3.9% | 2.2% | 2597 g |
| Sodík, Na | 29.5 mg | 1300 mg | 2.3% | 1.3% | 4407 g |
| Síra, S. | 1.9 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 52632 g |
| Fosfor, P | 60.6 mg | 800 mg | 7.6% | 4.2% | 1320 g |
| Chlor, Cl | 20.2 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.5% | 11386 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 28.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1 μg | ~ | |||
| Vanad, V | 2.4 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| Jód, já | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 0.8% | 6522 g |
| Cobalt, Co. | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Mangan, Mn | 0.0179 mg | 2 mg | 0.9% | 0.5% | 11173 g |
| Měď, Cu | 10.3 μg | 1000 μg | 1% | 0.6% | 9709 g |
| Molybden, Mo. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 1.5% | 3684 g |
| Nikl, Ni | 0.06 μg | ~ | |||
| Vedení, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 g |
| Titane, ty | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 5.1 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 78431 g |
| Chrome, Cr | 0.06 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 83333 g |
| Zinek, Zn | 0.1619 mg | 12 mg | 1.3% | 0.7% | 7412 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 2 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 3.3 g | max. 100 г |
Energetická hodnota je 179,7 kcal.
Cuketa a květák zapečené s omáčkou bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamin A - 22,2%, vitamin C - 31%
- Vitamin je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví pokožky a očí a udržování imunity.
- Vitamín C podílí se na redoxních reakcích, fungování imunitního systému, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vede k uvolnění a krvácení dásní, krvácení z nosu v důsledku zvýšené propustnosti a křehkosti krevních kapilár.
Obsah kalorií A CHEMICKÉ SLOŽENÍ RECEPTOVÝCH SLOŽEK Cuketa a květák zapečené s omáčkou NA 100 g
- 24 kCal
- 334 kCal
- 743 kCal
- 30 kCal
- 364 kCal
- 661 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 179,7 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, způsob vaření Cuketa a květák zapečené s omáčkou, recept, kalorie, živiny