Zdravé stravování má obrovský vliv na náš život. Konzumace zdravých produktů a vyhýbání se těm, které nejsou nutně zdravé, nás může dokonce vyléčit z některých nemocí nebo jednoduše minimalizovat jejich příznaky! Jedním z takových produktů je červená rýže, jejíž blahodárné vlastnosti by měl ocenit každý, kdo se stará o své srdce a oběhový systém.
Díky zařazení červené rýže do denní nabídky si nejen zpestříme jídla, ale také ochráníme své tělo před rakovinou. Konzumace tohoto produktu, získaného fermentací semen rýže s některými kmeny léčivých kvasinek, účinně snižuje riziko rakoviny. Používá se jako součást dietoterapie, tedy léčby změnou stravovacích návyků a zařazováním zdravých potravin.
Červená je dobrá pro vaše srdce
Podle četných studií červená rýže snižuje riziko srdečních onemocnění. Jeho účinek je přirovnáván k lékům snižujícím hladinu celkového cholesterolu a LDL frakce, tedy některým statinům. Vědci upozorňují, že je téměř stejně účinný jako tento typ přípravků. To je důvod, proč by červená rýže měla být zařazena do jídelníčku každého člověka, který má zvýšené riziko kardiovaskulárních onemocnění.
Tento typ stravy bude fungovat zejména v polské společnosti, kde je až polovina úmrtí způsobena srdečními chorobami. Každé snížení cholesterolu prodlužuje život více lidem. Proto je tak důležité dbát na správnou hladinu cholesterolu v krvi v prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Změna životního stylu a chytré stravování může výrazně snížit riziko těchto typů onemocnění, a proto červená rýže by měla být jednou z hlavních složek jídel ve tvaru srdce.
Jezte rýži a… hubněte!
I když se často doporučuje jíst převážně hnědou, přírodní rýže v případě odtučňovacích diet tento stereotyp boří i červená rýže jako účinný pomocník při hubnutí. Může za to fermentovaná kvasinka Monascus purpureus, což je extrakt, který snižuje hromadění lipidů v buňkách. Velké množství tohoto extraktu snižuje obsah tuku v buňkách až o 93%, aniž by na tělo působilo toxickými účinky.
Dodá zdraví a krásu
Proč je dobré jíst rýži? Je to bohatství komplexních sacharidů, které poskytují energii na dlouhou dobu. Kromě toho obsahuje minerální látky: vápník, železo, fosfor, zinek, hořčík, draslík, mangan, vitamíny skupiny B, K a E. Nejlepším řešením je jíst červenou nebo hnědou rýži, protože nejoblíbenější – bílá, je podrobena zpracování který ho připravuje o mnoho cenných ingrediencí. Na hubnutí bude perfektní, když v jedné porci budou 3 gramy vlákniny (v hnědé rýži – 2 gramy).