Přírodní metody léčby jsou často nejlepší a jistě mnohem bezpečnější formy zdravotní péče. Jednou z takových přírodních „perel“, kterou stojí za to poznat a využívat, je v Polsku stále málo známá bobule Kamčatka. Patří do skupiny dlouhověkých ovocných keřů. Jeho chuť připomíná černé lesní bobule, díky čemuž se v něm úspěšně snoubí dvě vlastnosti: je lahodný a velmi zdravý. Rozhodně se vyplatí pěstovat a zařadit do svého jídelníčku!
Kamčatské bobule lze pěstovat i v Polsku. Je to keř dosahující výšky 2 metrů, má elipsovité a dlouhé listy s velmi krátkými řapíky. Plody keře jsou válcovité a tmavě modré, s voskovým povlakem na povrchu a lahodnou dužinou uvnitř. Jeho vlastnosti mohou podle vědců přispět k rychlému nárůstu obliby kamčatských bobulí, stejně jako tomu bylo v případě aronie, která se dnes přidává do mnoha šťáv, dezertů a džemů.
Jeho divoká odrůda roste na Dálném východě a na Sibiři. Jeho plody obsahují řadu účinných látek, které mají obrovský vliv na zdraví:
- Minerály: draslík, jód, bór, železo, fosfor, vápník.
- beta-karoten nebo provitamin A,
- cukry,
- organické kyseliny,
- Vitamíny B1, B2, P, C,
- Flavonoidy.
Podle výživových poradců by se měly jíst hlavně v syrové formě, protože pak neztrácejí své cenné vlastnosti a účinné látky, takže jsou prostě nejzdravější. Přesto mají další unikát a pozitivní vlastnost – své zdravotní vlastnosti si zachovávají i zmrazené nebo sušené! Pro chuť se z něj vyplatí dělat konzervy, jako jsou džusy, zavařeniny, džemy a vína.
Nejdůležitější vlastnosti bobulí Kamčatky
Na co použít kamčatské bobule? Jak víte, je zdrojem cenných vitamínů a minerálů, a proto bude užitečný při léčbě různých onemocnění:
- Její plody působí protizánětlivě,
- Je baktericidní,
- Posiluje obranyschopnost organismu,
- zlepšuje pohodu,
- Používá se při léčbě chřipky, zánětu krku, anginy pectoris, gastroenteritidy,
- Odstraňuje z těla těžké kovy a následky otravy drogami,
- Odvar z květů kamčatských bobulí se používá při léčbě tuberkulózy, chřipky a úplavice, protože inhibuje růst bakterií a virů způsobujících záněty v těle,
- Je zdrojem přírodních antioxidantů, což je důležité při léčbě mnoha onemocnění a vedlejších účinků léků.