Rozinky jsou sušená forma hroznů. Na rozdíl od čerstvého ovoce je toto sušené ovoce bohatším a koncentrovanějším zdrojem energie, vitamínů, elektrolytů a minerálů. 100 g rozinek obsahuje přibližně 249 kalorií a několikanásobně více vlákniny, vitamínů, polyfenolických antioxidantů než čerstvé hrozny. Rozinky však mají nižší obsah vitamínu C, kyseliny listové, karotenoidů, luteinu a xantinu. K výrobě bezsemenných rozinek nebo rozinek typu semen jsou čerstvé hrozny vystaveny slunečnímu záření nebo mechanickým metodám sušení. Mezi výhody rozinek patří mnoho sacharidů, živin, rozpustná a nerozpustná vláknina, vitamíny, sodík a mastné kyseliny. Rozinky byly hlavním předmětem výzkumu nejen pro svůj obsah fenolu, ale také pro jeden z jeho hlavních zdrojů bor. Resveratrol, polyfenolový antioxidant, má Podle studií resveratrol ochranný účinek proti melanomu, rakovině prostaty a tlustého střeva, dále ischemické chorobě srdeční, Alzheimerově chorobě a virovým plísňovým infekcím. Rozinky snižují kyselost organismu. Obsahuje dobrou hladinu draslíku a hořčíku, které pomáhají vylučovat toxiny z těla. Bylo prokázáno, že rozinky předcházejí nemocem, jako je artritida, dna, ledvinové kameny a kardiovaskulární onemocnění. . Je bohatý na fruktózu a glukózu a zároveň dodává spoustu energie. Rozinky vám pomohou přibrat na váze bez hromadění cholesterolu. Rozinky obsahují vitamíny A a E, které. Pravidelná konzumace rozinek je velmi prospěšná pro stav pokožky. Černé rozinky mají tu vlastnost, že čistí játra od toxinů. Rozinky jsou bohaté na vápník, který je hlavní složkou kostí.
2022-11-11