Russula modrá (Russula azurea)

Systematika:
  • Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdělení: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtřída: Incertae sedis (nejisté polohy)
  • Řád: Russulales (Russulovye)
  • Čeleď: Russulaceae (Russula)
  • Rod: Russula (Russula)
  • Typ: Russula azurea (Russula blue)

Russula modrá roste v jehličnatých lesích, hlavně ve smrkových lesích, v celých hnízdech. Nachází se ve středním pásmu evropské části naší země, v pobaltských státech.

Obvykle roste ve skupinách v jehličnatých lesích od srpna do září.

Klobouk má průměr od 5 do 8 cm, masitý, uprostřed tmavý, na okraji světlejší, nejprve konvexní, pak plochý, uprostřed promáčklý. Kůže se snadno odděluje od čepice.

Dužnina je bílá, poměrně pevná, není žíravá, bez zápachu.

Destičky jsou bílé, rovné, většinou vidlicovitě rozvětvené. Výtrusný prášek je bílý. Výtrusy jsou téměř kulovité, bradavičnatě ostnaté.

Noha je pevná, vždy bílá, často mírně kyjovitá, 3-5 cm vysoká, silná mladá, později dutá, stará až vícekomorová.

Houba je jedlá, třetí kategorie. Vyznačuje se vysokou chutností. Používá se čerstvé a solené

Napsat komentář