Vědci prokázali vliv vegetariánství na hladinu lidského krevního tlaku. Informoval o tom 24. února list The Los Angeles Times.
Podle vědců vám vyhýbání se masu umožňuje lépe kontrolovat krevní tlak a předcházet hypertenzi. Celkem vědci analyzovali data více než 21 tisíc lidí. 311 z nich prošlo speciálními klinickými testy.
Které rostlinné potraviny mají největší vliv na hladinu krevního tlaku, vědci neupřesnili. Obecně platí, že vegetariánství podle publikované studie pomáhá tělu udržet váhu pod kontrolou, díky tomu pozitivně ovlivňuje krevní tlak.
Vegetariánství obecně může podle vědců nahradit mnoho léků používaných při léčbě hypertenze. Vysoký krevní tlak je jedním z nejčastějších zdravotních problémů na světě. Například v USA téměř každý třetí člověk trpí hypertenzí.