Slabé svaly a nízká hustota kostí jsou některé z příznaků nedostatku vitaminu D. Nedostatek tohoto vitaminu může způsobit astma u dětí, kognitivní poruchy ve stáří a roztroušenou sklerózu.
Docela závažná onemocnění, ale dá se jim předejít. Jaké jsou zdravé vegetariánské zdroje vitamínu D? Pojďme to zjistit.
Doporučená denní dávka vitamínu D
Pro ty, kteří jsou ve věku od 1 do 70 let, je denní norma 15 mikrogramů. Pro osoby starší 70 let se doporučuje 20 mikrogramů.
Sójové výrobky Sójové potraviny jako tofu a sójový guláš jsou přirozenými zdroji vitamínu D. Tyto potraviny jsou běžně dostupné v supermarketu.
Obohacené obiloviny Některé cereálie a müsli jsou obohaceny o různé vitamíny. Zkontrolujte štítek, abyste se ujistili, že dostáváte množství vitamínu D, které vaše tělo potřebuje.
houby Houby můžete jíst jako přílohu k večeři. Nechybí ani chutné houbové přípravky.
sluneční světlo Věda tuto skutečnost zdůrazňuje – sluneční světlo je nejlepším zdrojem vitamínu D. Ale nezapomeňte se ráno a večer vyhřívat na slunci 10-15 minut. Dlouhodobé vystavování se spalujícímu slunci v době oběda je plné popálenin a rakoviny kůže.
Ovoce Většina ovoce neobsahuje vitamín D, kromě pomerančů. Pomerančový džus je bohatý na vápník a vitamín D.
obohacené máslo Konzumace oleje ve velkém množství může být zdraví škodlivá. Před nákupem zkontrolujte, zda je olej obohacen o vitamín D.
Alternativní mléko Alternativní mléko se vyrábí ze sóji, rýže a kokosu. Vyzkoušejte jogurt vyrobený ze sójového mléka.