Nutriční hodnota a chemické složení.
Následující tabulka uvádí obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálů) v 100 gramů jedlé části.
| Živiny | Číslo | Norma ** | % normálu ve 100 g | % normálu ve 100 kcal | 100% normy |
| kalorie | 63 kcal | 1684 kcal | 3.7% | 5.9% | 2673 g |
| Proteiny | 2.26 g | 76 g | 3% | 4.8% | 3363 g |
| tuky | 1.53 g | 56 g | 2.7% | 4.3% | 3660 g |
| sacharidy | 9.55 g | 219 g | 4.4% | 7% | 2293 g |
| Vláknina | 0.4 g | 20 g | 2% | 3.2% | 5000 g |
| voda | 85.61 g | 2273 g | 3.8% | 6% | 2655 g |
| Jasan | 0.65 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamin A, RAE | 70 mcg | 900 mcg | 7.8% | 12.4% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Vitamin B1, thiamin | 0.022 mg | 1.5 mg | 1.5% | 2.4% | 6818 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.262 mg | 1.8 mg | 14.6% | 23.2% | 687 g |
| Vitamin B4, cholin | 23.6 mg | 500 mg | 4.7% | 7.5% | 2119 g |
| Vitamin B5, pantothenic | 0.089 mg | 5 mg | 1.8% | 2.9% | 5618 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.077 mg | 2 mg | 3.9% | 6.2% | 2597 g |
| Vitamin B9, foláty | 11 μg | 400 mcg | 2.8% | 4.4% | 3636 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.7 μg | 3 mg | 23.3% | 37% | 429 |
| Vitamin C, askorbový | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 3% | 5294 g |
| Vitamin D, kalciferol | 1 μg | 10 μg | 10% | 15.9% | 1000 g |
| Vitamin D2, ergokalciferol | 1 μg | ~ | |||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.11 mg | 15 mg | 0.7% | 1.1% | 13636 g |
| Vitamin K, fylochinon | 3 mg | 120 mcg | 2.5% | 4% | 4000 g |
| Vitamín PP, č | 0.513 mg | 20 mg | 2.6% | 4.1% | 3899 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 143 mg | 2500 mg | 5.7% | 9% | 1748 g |
| Vápník, Ca | 126 mg | 1000 mg | 12.6% | 20% | 794 g |
| Hořčík, Mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 6% | 2667 g |
| Sodík, Na | 53 mg | 1300 mg | 4.1% | 6.5% | 2453 g |
| Síra, S. | 22.6 mg | 1000 mg | 2.3% | 3.7% | 4425 g |
| Fosfor, P | 51 mg | 800 mg | 6.4% | 10.2% | 1569 g |
| Minerály | |||||
| Železo, Fe | 0.48 mg | 18 mg | 2.7% | 4.3% | 3750 g |
| Měď, Cu | 206 μg | 1000 mcg | 20.6% | 32.7% | 485 g |
| Selen, Se | 4.8 mcg | 55 mcg | 8.7% | 13.8% | 1146 g |
| Zinek, Zn | 0.34 mg | 12 mg | 2.8% | 4.4% | 3529 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Mono a disacharidy (cukry) | 7.86 g | max. 100 g | |||
| Esenciální aminokyseliny | |||||
| Arginin * | 0.131 g | ~ | |||
| Valin | 0.081 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.043 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.08 g | ~ | |||
| leucin | 0.13 g | ~ | |||
| Lysin | 0.092 g | ~ | |||
| Methionin | 0.019 g | ~ | |||
| threonin | 0.075 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.027 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.079 g | ~ | |||
| Aminokyselina | |||||
| alanin | 0.073 g | ~ | |||
| Kyselina asparagová | 0.201 g | ~ | |||
| Glycin | 0.072 g | ~ | |||
| Kyselina glutamová | 0.34 g | ~ | |||
| Proline | 0.103 g | ~ | |||
| Serine | 0.098 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.062 g | ~ | |||
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasadenie mastných kyselin | 0.24 g | max. 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.15 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.05 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.379 g | min. 16.8 g | 2.3% | 3.7% | |
| Oleic 18: 1 (omega-9) | 0.31 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.836 g | od 11.2-20.6 g | 7.5% | 11.9% | |
| 18: 2 linolové | 0.584 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.075 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.075 g | od 0.9 do 3.7 g | 8.3% | 13.2% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.584 g | od 4.7 do 16.8 g | 12.4% | 19.7% | |
| Jiné látky | |||||
| Kofein | 2 mg | ~ | |||
| Theobromin | 23 mg | ~ |
Energetická hodnota je 63 kcal.
- šálek = 243 g (153.1 kcal)
- fl oz = 30.6 g (19.3 kcal)
Sójové mléko, čokoláda, s EXT. vápník, vitamíny A a D bohaté na takové vitamíny a minerály, jako je vitamin B2 - 14,6%, vitamin B12 - 23,3%, vápník - 12.6% a měď - 20,6%
- Vitamin B2 podílí se na redoxních reakcích, přispívá k citlivosti barev vizuálního analyzátoru a adaptaci na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázen narušení zdraví kůže, sliznic, zhoršeným světlem a soumrakem.
- Vitamin B12 hraje důležitou roli v metabolismu a přeměně aminokyselin. Kyselina listová a vitamin B12 jsou příbuzné vitamíny podílející se na krvetvorbě. Nedostatek vitaminu B12 vede k rozvoji částečného nebo sekundárního deficitu folátu a anémie, leukopenie, trombocytopenie.
- Vápník je hlavní složkou našich kostí, působí jako regulátor nervového systému, podílí se na svalové kontrakci. Nedostatek vápníku vede k demineralizaci páteře, pánve a dolních končetin, zvyšuje riziko osteoporózy.
- Měď je součástí enzymů s redox aktivitou a podílí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje narušenou tvorbou kardiovaskulárního systému a vývojem skeletu dysplázie pojivové tkáně.
Kompletní adresář nejužitečnějších produktů, který můžete vidět v aplikaci.
Tagy: kalorie 63 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály než užitečné sójové mléko, čokoláda, s EXT. vápník, vitamíny A a D, kalorie, živiny, prospěšné vlastnosti sójového mléka, čokoláda, s EXT. vápník, vitamíny A a D