07.00
Sklenici rajčatové šťávy
bohaté na beta-karoten, látku podporující imunitu T-buněk. Obsahují také vitamín B, který zmírňuje únavu a bolesti hlavy. Rajčata jsou jedním z nejlepších zdrojů lykopenu, látky, která dokáže předcházet různým formám rakoviny.
Celozrnný chléb nebo banánové müsli
zvýšit produkci serotoninu v mozku. Tato látka pomáhá udržovat dobrou náladu v našem stresujícím každodenním životě.
jsou zdrojem vitamínů skupiny B, které se podílejí na tvorbě serotoninu a stimulují mozek. Banán navíc chrání žaludeční stěny před účinky kyseliny chlorovodíkové, čímž předchází gastritidě.
Sýr obsahuje tryptofan, který se také podílí na tvorbě serotoninu.
11.00
Černý chléb s tvarohem
se tráví dlouho, což mu umožňuje pomalu a rovnoměrně poskytovat tělu sacharidy, které stabilizují hladinu cukru v krvi. Pokud vám klesne hladina cukru v krvi, cítíte se unavení, zhorší se vám nálada a s ní i schopnost koncentrace.
obsahuje aminokyselinu tyrosin, kterou tělo využívá k produkci dopaminu, který zabraňuje přebuzení nervového systému. Dopamin udržuje tělo v tonusu, pomáhá vyrovnat se se stresem a zlepšuje celkovou náladu.
pomerančový džus
dodává tělu vitamín C, obsahuje draslík, minerál, který normalizuje srdeční frekvenci a činnost nervového systému. Sklenice džusu navíc kompenzuje nedostatek tekutin, který je častou příčinou nepozornosti a únavy.
13.00
Rizoto ze savojského zelí s lososem
má zklidňující vlastnosti. je lepší ji napařit – zachová si tak více vitaminu C a draslíku, které tonizují stěny cév a předcházejí bolestem hlavy a únavě.
– výborný zdroj omega 3 mastných kyselin. Podílejí se také na produkci serotoninu.
Jablka a hrušky
obsahují pektin, rozpustnou vlákninu, která udržuje hladinu cukru v krvi na optimální úrovni a zabraňuje mdlobám z nedostatku cukru. Jablka a hrušky jsou mnohem zdravější než čokoláda, jejíž konzumace vede k prudkým výkyvům hladiny cukru v krvi.
Sklenice vody
Čím více vypijeme, tím méně místa zbude na kávu. Musíte vypít alespoň 1,5 litru vody denně.
16.00
Ovocný jogurt
zvyšuje hladinu tryptofanu a tyrosinu v krvi. Obě tyto látky snižují únavu a zvyšují schopnost koncentrace, což je v odpoledních hodinách velmi důležité.
Jogurt obsahuje velké množství vápníku, který hraje rozhodující roli v řadě životně důležitých procesů v těle, včetně regulace průtoku krve mozkem a přenosu nervových vzruchů do svalů.
Ovocný dezert
Je to nejlepší dezert, jaký si dokážete představit. Mnohé studie ukazují, že pokud sníte 600 gramů ovoce denně, bude to dobrá prevence kardiovaskulárních a onkologických onemocnění. Ovoce má navíc vysoký obsah sacharidů, což je zdrojem „rychlé“ energie.
19.00
Velká porce salátu
Téměř všechny druhy mají uklidňující účinek na nervový systém. Ve stoncích hlávkového salátu našli vědci mikroskopické dávky alkaloidu morfinu, který pomáhá relaxovat po náročném dni.
Zeleninový guláš, kuřecí prsa a ciabatta
Z antistresových důvodů byste se měli obecně snažit jíst večer méně červeného masa a nahradit ho libovým kuřecím masem – například dušená prsa s bylinkami. Více zeleniny a bylinek. Ciabatta je italský chléb z pšeničné mouky, který obsahuje komplex sacharidů, které, zejména v kombinaci s pravidelným cvičením, mohou pomoci zvládat stres.
Salát s ananasem, pomerančem a kiwi
Když se rušný den chýlí ke konci, vaše energetické zásoby se obvykle vyčerpají, obranyschopnost organismu je oslabena. Citrusové plody a kiwi jsou právě bohaté na vitamín C, který posiluje imunitní systém.
Ananas obsahuje málo vitamínů, ale obsahuje bromelin, který příznivě působí na krevní oběh a snižuje krevní tlak.
23.00
Šálek heřmánkového čaje
Uvolňuje, uklidňuje, snižuje úzkost a pomáhá vám usnout. Pokud se vám nechce sbírat a sušit nebo nemáte čas sbírat a sušit, běžné čajové sáčky ze supermarketu jsou v pořádku. Mimochodem, po uvaření čaje je lze vychladit a na pár minut nanést na oční víčka – to pomůže „osvěžit“ vzhled.