Obsah
Některé suroviny se v rukou nešikovného kuchaře stávají smrtícími. Existují ale i pokrmy, které jsou speciálně vytvořeny tak, aby vám polechtaly nervy. Jeden nešikovný pohyb a váš život je v ohrožení. Přesto je mnoho těch, kteří chtějí riskovat své zdraví a dokonce i životy. A některé z těchto produktů jsou nelegální, ale mezi spotřebiteli stále žádané.
sannakji
Toto jihokorejské jídlo je živá chobotnice nakrájená na kousky a přelitá sójovou omáčkou nebo kmínovým olejem. Celé nebezpečí spočívá v tom, že i v rozřezaném stavu se chobotnice dál pohybuje. Existují případy, kdy se chapadla chobotnice po jídle pokusila uškrtit gurmána sáním jejich přísavek do krku nebo dovedně lezla z nosohltanu do nosu. Navzdory úmrtí se sannakchi nadále podává, protože adrenalin zlepšuje chuť!
durman (datura)
V mnoha kulturách jsou bizarní a nebezpečné rituály stále doprovázeny zasvěcením do dospělosti. Jedním z nich je konzumace květu Brugmansia, aby se zjistila připravenost chlapce stát se mužem. Toto ovoce obsahuje drogu, která způsobuje závažné duševní poruchy a poruchy vědomí: delirium, horečka, bušení srdce, agresivní chování, ztráta paměti atd. Navzdory vysoké úmrtnosti na takový rituál nebyl dosud vymýcen.
lutefisk
Jedná se o skandinávský pokrm z ryb a nikde na světě se nikomu podobnému nelíbí. Ryba se několik dní namočí do koncentrovaného zásaditého roztoku hydroxidu sodného nebo hydroxidu draselného. Roztok štěpí bílkoviny v rybách a nabobtná v obrovské želé. Poté se ryba umístí na týden do sladké vody, aby při konzumaci nezpůsobila chemické popálení lidské sliznice. Lutefisk nelze jíst stříbrnými příbory, jinak ryba kov jednoduše sežere. To samé platí pro pokrmy, ve kterých se vaří ryba. Co říci o labužnických žaludcích.
Lidské maso
Kanibalismus byl v historii více než jednou ospravedlněn okolnostmi, kdy byli lidé nuceni jíst mrtvé kamarády, aby přežili sami. Ale na planetě byla místa, kde kanibalismus neprospíval hladem a strádáním. Obyvatelé Fore na Papui-Nové Guineji podle tradice pohřbu jedli těla zemřelých, což na sebe způsobilo strašnou epidemii. Prionové bakterie byly snadno přenášeny z člověka na člověka prostřednictvím kanibalismu. Nemoc vyplývající z konzumace lidského masa je podobná nemoci šílených krav a ani tepelné ošetření nemohlo bakterie zabít. Infikovaná osoba brzy zemřela a její tělo bylo znovu sežráno, což šířilo nemoc dále.
antimon
Antimon je toxický metaloid, který způsobuje srdeční selhání, záchvaty, poškození orgánů a smrt. A v malých dávkách tato látka způsobuje bolesti hlavy, zvracení, závratě a deprese. A ve středověké Evropě se antimon často používal jako antikoncepce nebo jako způsob vyprazdňování žaludku, aby se dalo jíst ještě více. Současně byly antimonové tablety opakovaně použitelné - po jejich odstranění ze střeva byly tablety očištěny a znovu použity.
Případ z března
Italský sýr z ostrova Sardinie byl zákonem zakázán kvůli nedodržování hygieny. Ale nepřekonatelná chuť nutí farmáře vyrábět sýr, protože existuje mnoho těch, kteří si na něm chtějí pochutnat. Při výrobě sýra z ovčího mléka se do něj vstříknou larvy speciální mouchy, které požírají sýrovou hmotu a vylučují šťávy, které vyvolávají silné kvašení produktu. Když se sýr začne rozkládat a začne tekutý, sní se. Larvy mušek přitom poskakují po tváři degustátorů, a tak jedí sýr ve speciálních skleničkách.
Urushi čaj
Dalším rituálem je dosáhnout osvícení mumifikací vlastního těla na několik let. Tato tradice patří k extrémní formě buddhismu - Sokushinbutsu. Při rituálu byste měli pít čaj vyrobený ze stromu urushi (lak), který obsahuje velké množství jedu. Při konzumaci tělo téměř okamžitě ztratilo veškerou tekutinu póry a zbylé maso bylo vysoce toxické. V současné době je čaj urushi zakázán po celém světě.
Physostigma jedovatý (Calabar Beans)
V tropech Afriky se nachází zeleninově-zeleninová „jedovatá fyzostigma“, vysoce toxická zelenina. Pokud budete jíst, způsobí poškození nervového systému, svalové křeče, křeče, zástavu dýchání a smrt. Nikdo se neodvažuje jíst tuto rostlinu. Ale v jižní Nigérii se tyto fazole používají k potvrzení nebo popření neviny člověka. Pachatel je nucen polknout fazole a pokud jedovaté fazole osobu zabijí, je považován za vinného. Pokud žaludeční křeče tlačí fazole zpět, pak je osvobozen od trestu za jakýkoli zločin.
Naga jolokia
Naga Jolokia je hybrid chilli a pepře, který obsahuje 200krát kapsaicin než ostatní zástupci této rostliny. Toto množství kapsaicinu v samotné vůni je dostatečné k tomu, aby trvale zbavilo člověka nebo zvíře čichu. V Indii se používá k plašení slonů ze zemědělské půdy. Tento pepř je v jídle smrtící. Indická armáda v současné době vyvíjí zbraně pomocí Naga Jokoli.
Krevetový koktejl ze steakhousu St. Elmo “
Některé rostliny obsahují látky, které mohou zabít každého, kdo je ochutná - to je jejich přirozená obrana. Allylisokyanát nebo hořčičný olej je ve stejném množství pětkrát smrtelnější než arsen. Malá dávka lidí si vytvoří imunitu vůči určitým druhům jedu, a to se v některých zemích používá a vytváří pokrmy s nevýznamným množstvím jedu ve složení. V Indianě a ve Spojených státech je St. Elmo Steak House “krevetový koktejl, pro který se koření získává z 9 kilogramů strouhaného křenu s obsahem hořčičného oleje. Ti, kteří koktejl vyzkoušeli, říkají, že tělo je jakoby probodnuté silným výbojem proudu.