Složení Maďarský meruňkový džem
| meruňky | 1000.0 (gram) |
| cukr | 1000.0 (gram) |
Způsob přípravy
Vložte zralé meruňky do vroucí vody, znovu je postavte, vyjměte z vody, přeneste na síto, nechte vodu odtéct a meruňky ochlaďte, poté pomocí nože odstraňte z ovoce tenkou slupku, přeneste do hluboké fajánsové mísy , každou vrstvu posypeme krystalovým cukrem, uzavřeme kryt a dáme na chladné místo. Následujícího dne vařte 20 minut, počítáno od varu. Nalijte do sklenic a vařte v páře po dobu 25 minut.
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 241.5 kCal | 1684 kCal | 14.3% | 5.9% | 697 g |
| Proteiny | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.2% | 25333 g |
| tuky | 0.04 g | 56 g | 0.1% | 140000 g | |
| sacharidy | 64 g | 219 g | 29.2% | 12.1% | 342 g |
| organické kyseliny | 0.4 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.7% | 2500 g |
| voda | 33.9 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6705 g |
| Jasan | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 27.6% | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Vitamin C, askorbový | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 0.7% | 5625 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.09 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 55556 g |
| Vitamin PP, NO | 0.2498 mg | 20 mg | 1.2% | 0.5% | 8006 g |
| niacinu | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 120.2 mg | 2500 mg | 4.8% | 2% | 2080 g |
| Vápník, Ca | 11.9 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.5% | 8403 g |
| Křemík, Si | 1.9 mg | 30 mg | 6.3% | 2.6% | 1579 g |
| Hořčík, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 0.3% | 13333 g |
| Sodík, Na | 1.8 mg | 1300 mg | 0.1% | 72222 g | |
| Síra, S. | 2.3 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 43478 g |
| Fosfor, P | 9.5 mg | 800 mg | 1.2% | 0.5% | 8421 g |
| Chlor, Cl | 0.4 mg | 2300 mg | 575000 g | ||
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 138.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 399.4 μg | ~ | |||
| Vanad, V | 7.6 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 0.9% | 4500 g |
| Jód, já | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| Cobalt, Co. | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 3.3% | 1250 g |
| Mangan, Mn | 0.0837 mg | 2 mg | 4.2% | 1.7% | 2389 g |
| Měď, Cu | 64.7 μg | 1000 μg | 6.5% | 2.7% | 1546 g |
| Molybden, Mo. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 1.6% | 2593 g |
| Nikl, Ni | 11.4 μg | ~ | |||
| Stroncium, Sr. | 190.2 μg | ~ | |||
| Titane, ty | 76.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 95238 g | |
| Chrome, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| Zinek, Zn | 0.0312 mg | 12 mg | 0.3% | 0.1% | 38462 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 3 g | max. 100 г |
Energetická hodnota je 241,5 kcal.
Maďarský meruňkový džem bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamin A - 66,7%
- Vitamin je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví pokožky a očí a udržování imunity.
KALORIUM A CHEMICKÉ SLOŽENÍ RECEPTNÍCH SLOŽEK Maďarský meruňkový džem NA 100 g
- 44 kCal
- 399 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 241,5 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, způsob vaření Maďarský meruňkový džem, recept, kalorie, živiny