12. kongres pohostinství de AECOC, přijíždí do Madridu další dny 1. a 2. října.
Pohostinský průmysl a jeho hlavní aktéři mají své jmenování v této akci propagováno a sponzorováno AECOC (Sdružení výrobců a distributorů) a FEHR (Španělská federace pohostinství) nám předloží seznam řečníků, podnikatelů nebo ředitelů pohostinských společností, kteří se pokusí poskytnout odvětví aktuální perspektivu a budou podporovat diskusi o různých problémech, kterými se bude sektor v příštích letech zabývat .
Po těchto posledních letech ekonomického zpomalení a hluboké nestability sektor pohostinství v rámci toho, co asociace nazývá HORECA, prošlo změnami.
Některé plody situace, ale v mnoha případech také pocházejí od nových spotřebitelů a samozřejmě s rozvojem společnosti, která vyžaduje nové výzvy a zkušenosti, aby uspokojila své potřeby v oblasti jídla a volného času.
V tomto rámci se od té doby pracuje AECOC umět pracovat v normativním prostoru odlišeném od současného a postrádajícímu písemnou metodiku. Začíná nastiňovat tuto cestu, kterou se budou ubírat společnosti v tomto odvětví, které hledají růst a především „úspěch“
Nastal čas ZNOVU ŽÁDAT Z VNĚJŠÍHO DOMU.
Během dvou dnů, které akce trvá, budou na stůl kladena různá témata související s pohostinskou činností a odpověďmi, které profesionálové dávají na to, jak se s těmito novými výzvami vypořádat, o otázkách, které nám organizace předkládá ve svém programu. :
- Jaký je dnes spotřebitel a co bude požadovat od sektoru pohostinství?
- Jak nová daňová reforma ovlivní toto odvětví a jaká nová rizika existují?
- Existují nové způsoby financování? Jaký je a bude dopad kolaborativní spotřeby v tomto odvětví?
- Jakou vizi mají podnikatelé a manažeři společností, které vyrostly a / nebo se zrodily uprostřed krize, o budoucnosti spotřebitele nebo tohoto odvětví?
- Jak se mění model nabídky kanálu a co je ještě třeba udělat?
- Jaké jsou prognózy pro toto odvětví a hlavní výzvy?
V tomto odkazu přikládáme kompletní program konference, abyste si mohli pečlivě prohlédnout všechny řečníky a témata, o nichž se bude během dne a půl intenzivních dávek diskutovat Pohostinské trendy.