Ukázalo se, že jídlo s vysokým obsahem tuku zkazí nejen tvar, ale i náladu. Kromě toho konzumace nadměrně tučného jídla vede k tukům a zdravotním problémům a vzhledu. Vědci byli schopni dokázat, že záležitost v trochu jiném procesu. Ukazuje se, že se tuky mohou hromadit v mozku a v tomto případě vést k tak závažným duševním poruchám, jako je deprese.
Vědci z University of Glasgow zjistili, že příznaky deprese mohou nastat, když lidé konzumují tuky z potravy, které se hromadí v určité oblasti mozku.
Základem pro tento závěr byla studie na myších. Dostali jídlo s vysokým obsahem tuku. Následně se u těchto jedinců začaly projevovat příznaky deprese, dokud se antibiotika nevrátila do normálního stavu mikroflóry. Poté vědci dospěli k závěru, že strava s vysokým obsahem tuku může kultivovat určité skupiny střevních bakterií, které způsobují depresi neurochemických změn.
Bylo zjištěno, že tuky z potravy snadno vstupují do krevního řečiště a hromadí se v mozku zvaném hypotalamus. Následně způsobují poruchy v signálních drahách, které se stávají příčinou deprese.
Objev vysvětluje, proč pacienti trpící obezitou reagují na antidepresiva horší než pacienti s nízkou tělesnou hmotností. A nyní můžete na základě těchto informací vytvořit lék na depresi.
Ale pro ty, kteří rádi „džemují“, něco tučného a kalorického, ale tato informace pomůže pochopit, že taková jídla mohou dlouhodobě jen zhoršit negativní náladu.