Brambory zůstávají nejoblíbenější zeleninou. Je to nejoblíbenější přísada do příloh a hlavních jídel.
Ukazuje se, že tato zelenina může výrazně poškodit vaše zuby. V bramborách zvýšený obsah škrobu, který při aplikaci v ústech produkuje kyselinu mléčnou, která změkčuje zubní sklovinu.
Jen několik minut a úroveň kyselosti v ústní dutině se blíží nule, objeví se škodlivé bakterie, které kazí sklovinu. Když jsou vystaveny škrobu a slinám produkovaným škrobovými potravinami, přeměňují se na glukózu, což také poškozuje sklovinu.
Někteří odborníci doporučují opustit brambor; někteří doporučují po každém použití důkladně vyčistit zuby.
Ignorování tohoto hygienického požadavku může vést k výskytu zubního kazu, což zase může vést k pulpitidě, která povede k odstranění nervu a zub bude „mrtvý“.
Lékaři věří, že i ti, kteří mají kaz, jsou geneticky předurčeni; pokud budete jíst správně, budou se mu moci vyhnout.
Více informací o přínosech a škodlivých účincích na brambory naleznete v velkém článku: