Kaštanové ořechy mají antioxidační vlastnosti na lidský organismus, snižují hladinu cholesterolu. O těchto a dalších výhodách kaštanu si povíme v tomto článku. Kaštany neobsahují lepek, který narušuje tenké střevo a způsobuje mnoho příznaků. Z tohoto důvodu mnoho bezlepkových potravin obsahuje kaštan. Kaštan je bohatý na vitamín C. Ve skutečnosti je to jediný ořech, který tento vitamín obsahuje. Silné zuby, kosti a krevní cévy jsou jen některé z výhod, které vitamín C tělu poskytuje. Kaštany s vysokým obsahem manganu pomáhají rychleji hojit rány a chrání tělo před škodlivými účinky volných radikálů, čímž snižují riziko některých druhů rakoviny a srdečních onemocnění. Kaštany obsahují přibližně 21 % doporučené denní dávky vlákniny, která je nezbytná pro snížení hladiny cholesterolu v krvi. Jsou také bohaté na mononenasycené mastné kyseliny, jako je kyselina olejová a palmitolejová. Studie prokázaly, že tyto kyseliny pomáhají zvyšovat dobrý cholesterol a snižovat špatný cholesterol. Na rozdíl od mnoha jiných ořechů mají kaštany vysoký obsah sacharidů. Je důležité si uvědomit, že sacharidy v kaštanech jsou složité a tráví se pomaleji než jednoduché sacharidy. To znamená, že hladina energie v těle zůstává nezměněna ve srovnání s jednoduchými sacharidy, které dodávají tělu příval energie.
2022-11-11