Četné studie již prokázaly, že veganství nás může zachránit před chronickými nemocemi, jako je diabetes 2. Kromě zdravotních výhod veganské stravy má veganský životní styl bez krutostí založený na soucitu se zvířaty a závazku omezovat poškozování životního prostředí celkově pozitivní vliv na náš pocit sebe sama.
Ale i když je veganství tou nejlepší alternativou jakékoli stravy, rostlinná strava není XNUMX% zárukou zdraví! Na cestě jsou určitá úskalí, se kterými se občas setká i ten, kdo je veganem déle než rok.
Odborníci upozorňují na 4 nejčastější veganské zdravotní chyby, kterých je třeba se vyvarovat, abyste si nechtěně nekomplikovali život.
1. Myslete na to, že vegani nikdy neonemocní
V 1970. letech došlo ve světě atletiky k poučné příhodě. Autor nejprodávanějších knih a maratónský běžec Jim Fix, ve věku 52 let, náhle zkolaboval mrtvý během svého každodenního běhu. Jak ukázala pitva, sportovec zemřel na progresivní srdeční selhání. Fix přitom často uváděl, že může jíst, co chce – ne nadarmo naběhal v životě tolik kilometrů.
Vegani mohou padnout do stejné pasti. Nižší výskyt chronických onemocnění u veganů neznamená, že jsou definitivně mimo rizikovou zónu! U veganů se také mohou vyvinout nemoci, jako je rakovina, srdeční choroby, cukrovka, demence a další závažné poruchy. Navíc většina lidí, kteří jsou nyní vegani, jedla maso už mnoho let předtím, což znamená, že se v jejich těle již mohly objevit nějaké nemoci. Stejně jako všichni ostatní, i vegani potřebují pravidelně podstupovat vyšetření a diagnostiku, aby včas odhalili přítomnost nemocí a zabránili jejich rozvoji.
Je také důležité si uvědomit, že veganská strava vás neudrží zdravé, pokud budete jíst příliš mnoho zpracovaných potravin s vysokým obsahem olejů, trans-tuků, cukrů a soli.
2. Nedržte se zdravého životního stylu
Organické a rostlinné potraviny s nízkým obsahem tuku jsou extrémně zdravou volbou, ale jsou pouze součástí plánu zdravého životního stylu.
Vegani, kteří chtějí zůstat zdraví, by měli do svého plánu přidat více cvičení a také přestat kouřit.
Pravidelný 8hodinový spánek v noci výrazně sníží riziko rozvoje srdečních onemocnění ve srovnání s těmi, kteří spí méně než 5 hodin.
Vaše snaha držet se ideální veganské stravy může vyvolat nekonečné komentáře kolegů, rodiny a přátel. Tato situace může způsobit spoustu stresu, a abyste jej překonali, zkuste zvládnout dechové praktiky, jógu nebo rozvojový koníček, jako je hraní hudby.
3. Neužívejte vitamíny
Lékařská pozorování ukazují, že veganům často chybí železo, jód, taurin, vitamíny B12, D, K a omega-3. Aby byla veganská strava skutečně zdravá, je důležité pamatovat na příjem těchto živin.
Potřebné množství omega-3 získáte konzumací dvou polévkových lžic mletých lněných semínek s bylinkami, vlašskými ořechy a chia semínky denně. Zdrojem jódu mohou být mořské řasy a nori. Některé druhy hub a rostlinná mléka jsou bohaté na vitamín D. Špenát, tofu, fazole, čočka a slunečnicová semínka jsou dobrým zdrojem železa.
Pokud ze stravy nepřijímáte dostatek vitamínů, zvažte použití veganských doplňků stravy. A abyste měli jistotu, že přijímáte dostatek živin, nezapomeňte si čas od času udělat krevní test, abyste zjistili hladinu vitamínů.
4. Považujte jakýkoli produkt označený jako „veganský“ za užitečný
Je zřejmé, že brokolice, brambory, fazole atd. jsou celé potraviny plné zdraví prospěšných látek (a doufejme, že pěstované bez průmyslových chemikálií). Co se nedá říci o polotovarech, které nám výrobci aktivně nabízejí – zdravotní benefity od nich čekat nelze.
Svačinka na soda, chipsy a veganské nugety může být vynikající, ale ke zdravému stravování má daleko.
Další pastí na vegany jsou zpracovaná obilí, která se často používají v sušenkách, muffinech, chlebu a jiném pečivu, na rozdíl od 100% celých zrn, která jsou zdravější.
Nikdy není na škodu si chvilku přečíst složení produktu, než si ho koupíte a sníte!