Složení Zeleninová obloha 3
| Zelný salát s jablky a celerem | 75.0 (gram) |
| okurka | 75.0 (gram) |
Způsob přípravy
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 65.2 kCal | 1684 kCal | 3.9% | 6% | 2583 g |
| Proteiny | 1.5 g | 76 g | 2% | 3.1% | 5067 g |
| tuky | 3.4 g | 56 g | 6.1% | 9.4% | 1647 g |
| sacharidy | 7.6 g | 219 g | 3.5% | 5.4% | 2882 g |
| organické kyseliny | 0.3 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 14.6% | 1053 g |
| voda | 119.4 g | 2273 g | 5.3% | 8.1% | 1904 g |
| Jasan | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 8.6% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4.1% | 3750 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 4.3% | 3600 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 9.2% | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.7% | 2000 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 7.9 μg | 400 μg | 2% | 3.1% | 5063 g |
| Vitamin C, askorbový | 29 mg | 90 mg | 32.2% | 49.4% | 310 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.5 mg | 15 mg | 10% | 15.3% | 1000 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.8% | 8333 g |
| Vitamin PP, NO | 0.849 mg | 20 mg | 4.2% | 6.4% | 2356 g |
| niacinu | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 297.3 mg | 2500 mg | 11.9% | 18.3% | 841 g |
| Vápník, Ca | 43.9 mg | 1000 mg | 4.4% | 6.7% | 2278 g |
| Hořčík, Mg | 19.8 mg | 400 mg | 5% | 7.7% | 2020 g |
| Sodík, Na | 22 mg | 1300 mg | 1.7% | 2.6% | 5909 g |
| Síra, S. | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 2.8% | 5464 g |
| Fosfor, P | 41.6 mg | 800 mg | 5.2% | 8% | 1923 g |
| Chlor, Cl | 31.3 mg | 2300 mg | 1.4% | 2.1% | 7348 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 514.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 129 μg | ~ | |||
| Vanad, V | 0.6 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 9.4% | 1636 g |
| Jód, já | 3.3 μg | 150 μg | 2.2% | 3.4% | 4545 g |
| Cobalt, Co. | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 32.2% | 476 g |
| Mangan, Mn | 0.1842 mg | 2 mg | 9.2% | 14.1% | 1086 g |
| Měď, Cu | 104.6 μg | 1000 μg | 10.5% | 16.1% | 956 g |
| Molybden, Mo. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 13.3% | 1148 g |
| Nikl, Ni | 9.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 8.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 15 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.6% | 26667 g |
| Chrome, Cr | 6.2 μg | 50 μg | 12.4% | 19% | 806 g |
| Zinek, Zn | 0.3267 mg | 12 mg | 2.7% | 4.1% | 3673 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 5.3 g | max. 100 г |
Energetická hodnota je 65,2 kcal.
Zeleninová obloha 3 bohatý na vitamíny a minerály jako: vitamin C - 32,2%, draslík - 11,9%, kobalt - 21%, chrom - 12,4%
- Vitamín C podílí se na redoxních reakcích, fungování imunitního systému, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vede k uvolnění a krvácení dásní, krvácení z nosu v důsledku zvýšené propustnosti a křehkosti krevních kapilár.
- draslík je hlavní intracelulární iont, který se podílí na regulaci rovnováhy vody, kyselin a elektrolytů, podílí se na procesech nervových impulsů, regulaci tlaku.
- Kobalt je součástí vitaminu B12. Aktivuje enzymy metabolismu mastných kyselin a metabolismu kyseliny listové.
- chróm podílí se na regulaci hladin glukózy v krvi a zvyšuje účinek inzulínu. Nedostatek vede ke snížení tolerance glukózy.
KALORIE A CHEMICKÉ SLOŽENÍ RECEPTOVÝCH SLOŽEK Zeleninová obloha 3 NA 100 g
- 14 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 65,2 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, způsob vaření Zeleninová příloha 3, recept, kalorie, živiny