Mocktail-nealkoholický koktejl, jehož myšlenka se zrodila v Americe a jeho sláva se rychle rozšířila po celém světě. Název v angličtině se překládá jako falešný - frump a koktejl - koktejl.
V různých zemích mají mocktaily různá jména, například panenský nebo Pick-me-up-v Británii oblíbené koktejly z kocoviny. Chutnají dobře a pomáhají obnovit energii. Takové koktejly existují v kulturách všech zemí. Ve Spojených státech nazývají mocktaily všechny nápoje, které obsahují méně než 0.5% alkoholu-stejné nealkoholické pivo nebo víno, ačkoli mocktails-nápoj z několika přísad, neobsahuje alkohol.
V závislosti na složení jsou mocktaily rozděleny do několika typů.
Sherbet je osvěžující nápoj vyrobený z ovocných a bobulových šťáv, limonády a zmrzliny. Zmrzlina naplněná všemi přísadami, míchání a pití brčkem. Sorbets se poprvé začali připravovat ve 12. století v Íránu.
Flip - šleháme jednu minutu v šejkru a obsahuje část žloutků, sirup z ovoce nebo bobulí, mléko a limonádu. Podáváme ve skleničkách na šampaňské.
Cobbler - jako šerbet se připravuje ve sklenici. Dvě třetiny naplňte drceným ledem a vrchní doplňovací šťávou, sirupem a ozdobte ovocem. Použijte speciální dezert vidličkou.
Phys - silně pěnivý nápoj, který se skládá z perlivé vody, bobulové šťávy a ledu. Produkty protékají třepačkou a jsou ozdobeny plátky citrusových plodů.
Populární mocktails
Mojito - na jeho přípravu potřebujete 10 gramů třtinového cukru, 10 gramů snítek čerstvé máty, limetky střední velikosti, 400 ml tonika, kostky ledu podle chuti.
Eggnog - obvyklý vaječný likér. Příprava nápoje ze sladkého mléka s rozšlehanými vejci. Vejce je populární ve Spojených státech a Kanadě jako vánoční nápoj, ale rodištěm nápoje je Anglie. Vezměte 0.5 gramu vanilky, 20 ml cukrového sirupu, vejce, 140 ml mléka a šlehejte, dokud vaječný likér nezvětší objem 2рза.
Smoothie - brazilský koktejl, který je domácími a šťouchanými banány a ananasem. To se stalo populárním ve 20. století a rozšířilo se do celého světa; pro smoothies použijte ovoce s dužinou. Smíchejte 0.5 litru mléka, 2 banány, cukr podle chuti, rozemlejte v mixéru do hladka.
Cobbler - k výrobě tohoto koktejlu budete potřebovat 2 lžíce čokoládového sirupu, čaj 100 gramů, 200 gramů šlehačky a led podle chuti. Nalijte čokoládový sirup do čaje a promíchejte se zbývajícími ingrediencemi.
Šálek - vezměte ananas, 2 granáty, pár kostek ledu. Smíchejte čerstvou šťávu z ananasu a granátového jablka a přidejte led podle chuti.
Ledová káva-ledové kávy vyrobené z 80 ml kávy, 30 gramů zmrzliny, 30 ml smetany a čokolády. Káva dala zmrzlinu, šlehačku a čokoládové lupínky.