Древний индийский чай с куркумой, известный как золотое молоко, используететсевем 4000 Это полезный и вкусный напиток, которым можно наслаждаться всей семьей. Он идеально подходит для зимы, tak jako как обладает согревающим эффектом.
Kurkuma, oblíbená v indické kuchyni a nejen koření, má řadu léčivých vlastností:
- Protizánětlivé
- Antioxidační účinek
- Pomůcky při trávení
- Zvyšuje imunitu
- Zmírňuje bolesti kloubů
- Zklidňuje pokožku
Složení:
- Стакан молока (можно использовать любое – коровье, если вы его пьетле, рисоваььсоеневое, пельное, пинуски)
- ½ — 1 чайная ложка пасты куркумы
Volitelně můžete přidat:
- 1 lžička přírodního sladidla (med, javorový sirup, stévie)
- 1 lžička dobrého oleje (mandlový, kokosový, ghí)
- Щепотку имбиря, корицы или мускатного ореха
Zahřejte mléko a kurkumovou pastu na středním plameni v hrnci na požadovanou teplotu. Těsně před pitím přidejte sladidla, olej a koření.
V malém hrnci smíchejte kurkumu, černý pepř a přidejte vodu.
Dejte na sporák, přiveďte k varu, snižte teplotu a za stálého míchání vařte 5 minut. Uvařené těstoviny lze skladovat v lednici.
pokud do zlatavého mléka přidáte trochu černého pepře, pak se kurkuma lépe vstřebá do těla. Kurkuma se totiž na rozdíl od jiných koření špatně vstřebává v trávicích orgánech. Pouze malé množství černého pepře však zvyšuje biologickou dostupnost kurkumy až o 2000 %.
Золотое молоко желательно принимать на ночь. Оно способствует глубокому восстанавливающему сну. Курс лечения составляет 40 дней. Таких курсов желательно проводить два в год.