Intolerance laktózy je charakterizována poruchami trávení, důsledkem špatného vstřebávání laktózy střevem. Laktóza je hlavní cukr vyskytující se v mléčných výrobcích).

Laktózová intolerance je charakterizována zažívacími potížemi v důsledku špatného trávení laktózy (hlavního cukru v mléce) z mléka az něj odvozených produktů (jogurtů, sýrů atd.).

Enzym v těle (laktáza) přeměňuje laktózu v mléčných výrobcích, aby byla vstřebatelná a stravitelná. Nedostatek laktázy pak vede ke snížení schopnosti těla trávit laktózu. Ten fermentuje, což způsobuje produkci mastných kyselin a plynu. Zrychluje se tak průchod střevem a objevují se trávicí příznaky (průjem, plynatost, bolest, nadýmání atd.).

Prevalence (počet lidí s intolerancí laktózy) ve Francii se pohybuje mezi 30% a 50% dospělých.

Test pro identifikaci a vyhodnocení úrovně nesnášenlivosti laktózy je známý a dostupný a umožňuje tomu přizpůsobit dietu.

Počátek intolerance laktózy závisí na věku jedince.

U kojenců má intolerance laktózy skutečně generalizovaný nedostatek laktázy. Jedná se o vzácné onemocnění zvané: vrozený nedostatek laktázy.

U dětí může být tato nesnášenlivost důsledkem a / nebo vedlejším účinkem například gastroenteritidy.

Měli byste vědět, že působení laktázy se v průběhu času snižuje. V důsledku toho je s postupujícím věkem stále více přítomna intolerance laktózy. Dospělí proto tvoří kategorii lidí náchylnějších k rozvoji intolerance laktózy.

Střevní patologie mohou být také zdrojem rozvoje laktózové intolerance (giardióza, Crohnova choroba atd.).

Většina případů intolerance laktózy se vyskytuje u dospělých. S tím však mohou být konfrontovány i děti.

U kojenců je intolerance laktózy často důsledkem základního onemocnění: vrozeného nedostatku laktázy.

Několik změn a komplikací spojených s intolerancí laktózy.

Kromě toho je třeba tuto nesnášenlivost odlišovat od alergií na bílkoviny, které samy o sobě mohou způsobovat komplikace.

Klinické příznaky a symptomy spojené s intolerancí laktózy jsou důsledkem definice enzymatické aktivity laktázy. Výsledkem jsou střevní a zažívací příznaky, jako jsou:

• bolesti střev
• průjem
• nevolnost
• nadýmání
• plyny

Tyto příznaky mohou být více či méně důležité v závislosti na jednotlivci, množství požité laktózy a úrovni nesnášenlivosti.

Rizikovými faktory intolerance laktózy může být přítomnost základního gastrointestinálního onemocnění u dětí nebo dospělých. Nebo vrozený nedostatek laktázy u kojenců.

Prvním krokem v léčbě intolerance laktózy je dieta ochuzená o mléčné výrobky (mléko, sýry, jogurty atd.).

K posouzení úrovně nesnášenlivosti je k dispozici test na nesnášenlivost laktózy. Na základě tohoto hodnocení je dieta odpovídajícím způsobem upravena.

Pokud změny ve stravovacích návycích nejsou dostatečné k optimálnímu zvládnutí laktózové intolerance, je možná léčba ve formě tobolek / tablet laktázy.