Zralé meruňky jsou odbytištěm pro všechny, kteří se zajímají o svou váhu, protože jako jedny z mála je dovoleno jíst při mnoha dietách. Kalorický obsah meruněk na 100 gramů je pouze 42 kalorií. Nezaměňovat se sušeným, protože sušené ovoce nemá téměř žádnou vodu a zvyšuje se obsah cukrů a sacharidů. Kalorická hodnota sušených meruněk – 232 kalorií na 100 gramů.
Jaké jsou výhody meruněk
Oranžové plody meruněk obsahují cukr, inulin, kyselinu jablečnou, vinnou a citronovou, škrob, třísloviny, vitamíny B, C, d, E, f, A a také železo, stříbro, draslík, hořčík, fosfor.
Díky vysokému obsahu solí železa a jódu jsou meruňky nepostradatelným produktem pro onemocnění štítné žlázy, vysoký cholesterol. Pektin ve složení meruňky odstraňuje z těla toxiny.
Meruňka zvyšuje imunitu a zabraňuje rozvoji anémie z nedostatku železa. Pozitivně působí na tvorbu krve, důležitou pro avitaminózu a onemocnění srdce a cév. Pro lidi trpící onemocněním ledvin je meruňka vhodná také v denním menu.
Pro posílení mozkových funkcí a zlepšení paměti se v jídelníčku doporučují meruňky, pro školáky a studenty jsou stejně užitečné zralé ovoce a kompoty, džusy, meruňkové čaje. Kromě toho mají pomerančové bobule projímavé účinky a přispívají k rychlému odstranění toxinů z těla.
Mezi užitečné vlastnosti meruňky a dekongestantu, diuretický účinek. Meruňka je povolena cukrovka, ale měla by si vybrat odrůdy s nejnižším obsahem cukru ve složení.
Užitečná meruňka seeв je zdrojem oleje, podobného složení jako broskve a mandle. Meruňkový olej obsahuje kyselinu linolovou, stearovou a myristovou. Meruňkový olej v kosmetickém složení nevysušuje, ale hydratuje pokožku. Ale na světle se rychle kazí, takže při vaření by se měl používat čerstvý. Meruňkový olej je také základem pro léky rozpustné v tucích.
Kontraindikace pro použití meruněk
Meruňky by se v žádném případě neměly konzumovat na lačný žaludek a také po jídle z masa a jiných bílkovin, které je těžší strávit - může to způsobit poruchy trávení.
Měli byste být opatrní ti, kteří mají onemocnění, jako je gastritida, vřed nebo překyselení žaludku - meruňka zhoršuje příznaky a bolest.
Při onemocněních jater a pankreatitidě je meruňka také kontraindikována ve velkém množství – měli byste se spolehnout na naše vlastní pocity.
Lidé s cukrovkou nemohou kvůli vysokému obsahu cukru jíst sušené meruňky. A meruňkové semeno, nad povolené limity, může způsobit vážnou otravu.
Více informací o přínosy a poškození zdraví pro meruňky přečtěte si v našem velkém článku.