Téma poškození cukru se u rodičů doutnalo. Na jedné straně je v dětském menu zapotřebí glukóza, protože nabíjí malé neklidné děti energií. Na druhou stranu mnoho cukru znemožňuje sledování stavu zubů a vnitřních orgánů - to vše nám dělá starosti a hledáme mezi sladkostmi, abyste mohli jíst bez poškození zdraví.
Dětem do 3 let se – podle vědců – nevyplatí dávat cukr, protože denní příjem potravy jej již obsahuje (ovoce, džus, zelenina, cereálie, pečivo, chléb) a jako pamlsky dětem mohou sloužit rozinky, sušené ovoce, med. A pro děti od 3 let místo lízátek a cukroví je lepší nabídnout:
Sušené ovoce
Je to první věc, kterou rodiče napadnou jako alternativu sladkostí. Sušené plody příznivě působí na činnost střev, jemně je čistí a zrychlují metabolismus. Některé z nich jsou poměrně levné, lze je použít při vaření. Hlavní věcí je naučit se vybírat čisté, celistvé, ale zároveň ne příliš lesklé a dokonalé.
Sušené ovoce obsahuje hodně cukru, proto by se nemělo konzumovat po hrstičkách – 1-2 kousky místo cukroví. Nekupujte také exotické ovoce, protože nelokální produkty mohou u dětí způsobit alergie.
džem
Domácí džem sice obsahuje hodně cukru, ale rodiče jsou si jisti kvalitou suroviny, ze které byl připraven. Zvláště pokud byl džem uvařen podle správných receptur s rychlou tepelnou úpravou, a proto je v tomto džemu mnoho vitamínů. Kupovaná marmeláda obsahuje barviva a konzervanty a také nakládací dávku cukru, na kojeneckou výživu evidentně není.
Miláček
Med je alergenní produkt, proto je vhodný pro dospělé děti. Med je velmi užitečný – zvyšuje chuť k jídlu, posiluje imunitní systém, uklidňuje a pomáhá tělu zvládat nemoci. Je žádoucí nahradit alespoň část cukru používaného na dezerty medem, ale nezapomeňte, že při vysoké teplotě se užitečné vlastnosti medu „spalují“ – proto jej správně skladujte.
Čokolády
Čokolády milují všechny děti a na rozdíl od dospělých je pro ně užitečná pouze mléčná čokoláda, protože příliš vysoký obsah kakaa v černé může přebudit nervový systém dítěte nebo způsobit alergické reakce. Nemělo by být dovoleno jíst čokoládu nekontrolovatelně, lépe tavit dlaždice a namočit do rozpuštěné čokolády sušené ovoce.
Marmeláda
Ovocné pyré plus želatina nebo agar-agar jsou užitečné a chutné. Pektin, který obsahuje marmeládu, zlepšuje práci gastrointestinálního traktu. Tyto sladkosti jsou vhodné i pro alergiky.
marshmallows
Tento nízkokalorický pamlsek je proto možné dopřát i vašim dětem. Je lehce stravitelný a neobsahuje tuk. Marshmallow si můžete vařit doma z vajec, cukru a ovocného (jablečného) pyré. Ale pokud si koupíte marshmallow v obchodě, je nejlepší dát přednost bílé bez přísad a barviv.