Obsah
Tyto plodnice dostaly své jméno kvůli zvláštnosti pěstování na pařezech a kmenech stromů. Mnoho začínajících houbařů se ptá: kdy sbírat podzimní houby a v jakých lesích? Všimněte si, že stanoviště tohoto typu plodnic jsou poškozené, shnilé, stejně jako oslabené listnáče. Zejména podzimní houby preferují místa s vysokou vlhkostí. Rostou ve velkých koloniích, často srůstají u kořenů nohou.
A přesto zůstává důležitá otázka, kdy mohu sbírat podzimní houby? Sběr hub bude záviset na klimatických podmínkách. Například podzimní houby rostou od začátku srpna do poloviny listopadu, to znamená, že hlavní dobou sběru je září a říjen.
Podívejme se na fotografii a popis podzimních hub a zjistíme, kdy sbírat dva nejoblíbenější druhy.
Kdy mohu sbírat podzimní houby (Armillaria mellea)
Latinské jméno: Armillaria mellea.
Seřazeno podle: oleandr Armillaria.
Rodina: Physalakrye.
Synonyma: skutečný medový agaric.
řádek: průměr od 3 do 15 cm, v mladém věku konvexní, pak se otevírá a stává se plochým se zvlněnými okraji. Barva se liší od medově hnědé po olivovou s tmavým středem. Na povrchu jsou světlé šupiny, které mohou s věkem mizet.
Noha: pokrytý šupinovitými šupinami, 7-12 cm dlouhý, 1 až 2 cm v průměru. Má závojový prsten, který s věkem nezmizí. Spodní část je tmavší barvy, u základny rozšířená.
[ »»]
Buničina: u mladých exemplářů je dužina bílá, hustá, příjemně voní. Maso nohou je vláknité a s věkem získává hrubou strukturu.
Evidence: u mladých hub jsou skryty pod přikrývkou, mají nažloutlý odstín. V dospělosti se stávají hnědými nebo okrovými.
Celková sezóna: doba sklizně podzimních hub závisí na povětrnostních podmínkách regionu. Obvykle je to polovina srpna a vrchol sběru nastává v září.
Poživatelnost: jedlá houba.
Šíření: roste po celé naší zemi na kmenech mrtvých stromů a shnilých pařezů.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Kdy sbírat podzimní houby tlustonohé (Armillaria lutea)
Latinské jméno: Armilární loutna
Seřazeno podle: oleandr Armillaria.
Rodina: Physalakrye.
Synonyma: Armillaria Bulbosa, Inflata.
řádek: průměr od 2,5 do 10 cm. V mladém věku má houba široce kuželovitý klobouk s vyhrnutými okraji, pak zhušťuje a okraje opadávají. Zpočátku je tmavě hnědý, s věkem žloutne. Na povrchu jsou četné kuželovité šupiny, které přetrvávají i u dospělých jedinců.
Noha: válcovitý tvar s kyjovitým zesílením směrem k základně. „Sukně“ je membranózní, bílá, která se pak láme.
Buničina: bílá barva s nepříjemným sýrovým zápachem.
Evidence: časté, s věkem hnědne.
Celková sezóna: doba, kdy je potřeba sbírat podzimní tlustonožky, začíná od poloviny září až do konce října.
Poživatelnost: jedlá houba.
Šíření: je saprofyt a roste na shnilé trávě, hnijících pařezech a kmenech stromů.