Zimní polypor (Lentinus brumalis)
- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Incertae sedis (nejisté polohy)
- Objednávka: Polyporales (Polypore)
- Čeleď: Polyporaceae (Polyporaceae)
- Rod: Lentinus (Sawfly)
- Typ: Lentinus brumalis (zimní polypore)
Tato houba má zpravidla malou čepici, jejíž průměr je obvykle 2-5 cm, ale někdy může dosáhnout 10 cm, plochě konvexní, v některých případech s prohlubní. Zbarvení může být hnědavé, žlutohnědé nebo šedohnědé. Okraje čepice jsou obvykle zakřivené.
Spodní část představuje malý trubkovitý bílý hymenofor, který sestupuje podél stonku. Postupem času se stává krémovým. Výtrusný prášek bílý.
Tinder houba zima má dlouhou a tenkou nohu (až 10 cm dlouhá a 1 cm silná). Je sametové, tvrdé, šedožluté nebo hnědo-kaštanové barvy.
Dužnina houby je ve stonku hustá a v těle pružná, později ztvrdne, kožovitá, její barva je bílá nebo nažloutlá.
Houbu lze nalézt na jaře (od začátku do poloviny května) a také na konci podzimu. Hnízdí na dřevě listnatých stromů, jako je lípa, vrba, bříza, jeřáb, olše, i na rozkládajících se stromech zahrabaných v půdě. Obvykle nalezen tinder houba zimní nejsou příliš časté, mohou tvořit skupiny nebo růst jednotlivě.
Klobouky mladých exemplářů jsou vhodné k jídlu, většinou se suší nebo se používají čerstvé.
Video o houbě Trutovik zimě:
