Nicole Mary Kidman se narodila 20. června 1967 na Havaji, ačkoli její rodiče byli irsko-skotského původu z Austrálie. Od čtyř let měla ráda balet, takže musela být vždy ve skvělé formě. A Nicole to zvládla bravurně, vzhledem k tomu, že se nikdy nevzdala svých oblíbených australských jídel. Stále miluje grilované klobásy, steaky, krevety, kraby a další mořské plazy. Obecně platí, že nejčerstvější mořské plody jsou její slabostí.
Respektuje Nicole a chleba! Ano, ano, hvězda nemůže odmítnout čerstvě upečenou bagetu nebo ciabattu s křupavou kůrkou. Jednou z jejích oblíbených svačin je podle ní teplý domácí chléb s plátkem slaného parmezánu. Souhlas, tady se ptá sklenka vína!
Na rozdíl od svého prvního manžela Toma Cruise, který byl posedlý správnou výživou a byl velmi přísný ve své stravě, se Nicole vždy cítila uvolněná ve společnosti lahodného jídla. Hvězda stále jí všechno, ale s mírou, ráda pije alkohol a kávu, zejména cappuccino.
Kidman se naučil žít bez lítosti a užívat si života: „Můžu jíst cokoli! Miluji jídlo!" Zároveň má po celý život přibližně stejnou váhu - 10 kg získaných během těhotenství se nepočítá!
Dnes Nicole dodržuje následující dietní plán – 80 % jejího jídelníčku tvoří zdravé jídlo a zbylých 20 % věnuje rychlému občerstvení a dalším nepříliš zdravým jídlům. Kráska přitom přiznává, že kuchařka od ní je taková: „Vařím strašně! Pokud peču kuře, vždy vyjde suché. “ Ale má také nemilovaná jídla, jako je šunka. Herečka si na její přítomnost nepotrpí ani v chlebících, ani v těstovinách.
Takže díky čemu vypadá hvězda a je tak úžasně štíhlá? Faktem je, že její rodiče byli maratónci a v rodině byl běh na dlouhé vzdálenosti považován za naprosto normální. Nicole dnes pokračuje v běhu se svým druhým manželem, hudebníkem Keithem Urbanem, jógou a cyklistikou. Podporuje také své zdraví multivitamíny, které jí pomáhají vyplňovat mezery ve výživě, například když cestuje nebo natáčí.