Sportovci přistupují k výběru potravin se zvláštní přísností a do stravy zahrnují pouze to nejnutnější a nejužitečnější. V jejich nabídce je vždy přítomen tuňák. Je to všechno o nutričních vlastnostech, které z této ryby dělají ideální dietní produkt, navíc docela uspokojivý a rafinovaný. Jaký je vlastně přínos tuňáka pro tělo a jak ho získat naplno, zjišťujeme společně s odborníky ochranné známky Maguro.
Ryba s masovou duší
Tuňák je v mnoha ohledech jedinečná ryba. Vzhledem k sytě červenému odstínu jeho filé je na první pohled snadné si jej splést s masem hovězího. Není divu, že Francouzi tuňákovi říkají mořské telecí. Neobvyklá chuť s charakteristickými „masovými“ tóny podobnost jen umocňuje.
Tuňák je příbuzný červenému masu a má vysoký obsah bílkovin nasycených aminokyselinami. Je to tento prvek, o kterém je známo, že je potřebný k posílení svalových vláken a budování svalové hmoty. Dalším důležitým bodem je, že v tuňácích nejsou vůbec žádné sacharidy, které váží molekuly vody. Díky tomu se tělo zbavuje přebytečné tekutiny a „vysuší“ svaly. Tento efekt spolu s pravidelným tréninkem a správnou výživou umožňuje tělu trávit hluboké tukové zásoby a efektivněji zhubnout. Díky tomu získáte štíhlou postavu a krásnou úlevu od svalů.
Další výhodou tuňáka je, že bílkovina, která je v něm k dispozici, je absorbována rychleji než bílkovina z masa a téměř beze zbytku. Profesionální sportovci doporučují, aby se po jeho aktivním tréninku opírali o jeho jídla. Díky působivým zásobám bílkovin v rybách tělo lépe obnovuje sílu a svaly se rychleji tónují.
Složení přírodního tuňáka mimo jiné obsahuje několik druhů esenciálních omega-3 mastných kyselin. Posilují srdce a cévy, působí protizánětlivě na svaly, pomáhají zmírňovat bolesti kloubů a hlavně dodávají tělu obrovské množství energie potřebné pro plodný trénink.
Rybí metamorfózy
Tuňákové maso je známé tím, že při pravidelném používání zlepšuje metabolismus. Tělo navíc dostává část životně důležitých vitamínů A, B1, B2, B6, E a PP. Tato ryba je také bohatá na fosfor, jód, sodík, draslík, hořčík, železo. Při zvýšené fyzické námaze bude tato kombinace velmi užitečná. A tuňák nezpůsobuje alergie a pomáhá odstraňovat nahromaděné škodlivé látky z jater.
Hledejte všechny výše uvedené vlastnosti by měly být primárně v čerstvém přírodním produktu. V tomto ohledu je nejlepší volbou filet z tuňáka Maguro. Okamžitě je vystaveno nárazovému zmrazení na palubě rybářského plavidla, díky čemuž je možné zachovat přirozenou chuť a celý seznam cenných výživných prvků. Před vařením stačí takový produkt rozmrazit na spodní polici chladničky, poté jej opláchnout ve studené vodě a vysušit.
Rozumnou alternativou k čerstvému filetu bude konzervovaný tuňák „Maguro“. Tento výrobek splňuje mezinárodní standardy kvality a bezpečnosti. Je vyroben výhradně z přírodních surovin. Abyste se toho ujistili, stačí se podívat na štítek. Ve sklenici nenajdete nic jiného než šťavnaté velké kousky rybího filé, olivový olej a sůl.
Sportovní gurmáni si pochutnají na nejjemnější paštikě z tuňáka „Maguro“. Je vyroben z přírodního tuňáka podle tradiční receptury s přídavkem cibule, rostlinného oleje, soli a koření. Žádná barviva, látky určené k aromatizaci, látky zvýrazňující chuť a jiné „chemikálie“. Tento produkt je ideální pro vydatné zdravé sendviče, rohlíky salátových listů, tenké rohlíky z pita chleba. Takové občerstvení je vhodné si vzít s sebou, abyste se po cvičení osvěžili.
Tuňák v křupavé krustě
Co je to vařit z tuňáka ku prospěchu svalů a celého těla? Doporučujeme začít s tuňákem obaleným sezamovými semínky. 400 g filetu tuňáka Maguro rozmrazíme, omyjeme pod vodou a osušíme ubrousky. Smíchejte 3 lžíce sójové omáčky, 1 lžíci citronové šťávy a špetku černého pepře. V tomto dresinku marinujte filet 15-20 minut. Vyšlehejte syrový vaječný bílek do nadýchané pěny, ponořte porce kousků ryby, poté je položte na talíř se sezamovými semínky a pošlete je na dobře vyhřátou pánev s malým množstvím rostlinného oleje. Smažte filé na každé straně ne déle než 4-5 minut, jinak se ukáže, že je uvnitř tvrdé a suché. Jako přílohu k tuňákovi v sezamu můžete podávat dušené fazolky v sójové omáčce nebo salát z čerstvé sezónní zeleniny. Zde je vyvážený oběd pro ty, kteří musí večer cvičit na trenažérech.
Motivující salát
Konzervovaný tuňák „Maguro“ je nepostradatelnou složkou středomořského salátu. Příznivcům aktivního životního stylu se jistě bude líbit. Nakrájejte na plátky 200 g filet z konzervy tuňáka „Maguro“. 2 čerstvé okurky, sladkou papriku a červenou cibuli nakrájíme na proužky, 5-6 cherry rajčat a natvrdo uvařené čtvrtky. Přidejte hrst vypeckovaných oliv a konzervu kukuřice. Smíchejte omáčku ze 2 polévkových lžic. l. olivový olej, 1 lžička. balsamico, prolisovaný stroužek česneku, hrst čerstvé bazalky, sůl a pepř podle chuti. Všechny ingredience smícháme v míse, dochutíme omáčkou a podáváme na listech salátu. Tento salát se nejlépe připravuje na večeři po tréninku.
Nejjemnější sendvič
Paštika z tuňáka Maguro je sama o sobě dobrá. Tento vynikající produkt s jemnou texturou je zcela připraven k použití. Vždy se však můžete trochu zasnít a vymyslet originální sendvičovou pastu. Uvařte 2 slepičí vejce natvrdo, nastrouhejte žloutek a bílek na jemném struhadle, smíchejte se 2 polévkovými lžícemi. l. sýr ricotta. Co nejmenší nakrájíme hrst kapar a 5-6 snítek petržele. Všechny ingredience smícháme, přidáme 200 g paštiky z tuňáka Maguro, podle chuti osolíme a opepříme. Pro jemnější konzistenci můžete výslednou hmotu lehce prošpuntovat ponorným mixérem. Pro jemné citrusové aroma dejte 1 lžičku. strouhaná citronová kůra. Tato paštika je organicky kombinována se sušeným žitným toastem, pohankovým nebo rýžovým chlebem a tenkým pita chlebem. Vhodná varianta svačiny po šokovém tréninku.
Pokud se snažíte nejen o váženou postavu na vahách, ale také o tonizovanou postavu s krásným uvolněním svalů, pomůže tuňák maguro dosáhnout požadovaných výsledků. Jedná se o přírodní produkt bezvadné kvality, vytvořený pro ty, kteří vedou aktivní životní styl. Dopřejte sobě i celé rodině nová zajímavá jídla a vaše denní menu bude opravdu sportovní, vyvážené a zdravé.