Představte si, že každý čtvereční metr všech pobřeží světa je posetý 15 nákupními taškami plnými plastového odpadu – tolik se jich nyní dostává do oceánů po celém světě za pouhý rok. , svět produkuje nejméně 3,5 milionu tun plastového a jiného pevného odpadu denně, což je 10krát více než před 100 lety. A Spojené státy jsou zde nesporným lídrem, produkují 250 milionů tun odpadu ročně – asi 2 kg odpadu na osobu a den.
Zároveň ale stále více lidí zasvětí svůj život hnutí zero waste. Některé z nich vyprodukují ročně tak málo odpadků, že by se všechny vešly do obyčejné plechovky. Tito lidé vedou normální moderní životní styl a touha omezit odpad jim šetří peníze i čas a obohacuje jejich životy.
Katherine Kellogg je jednou z těch, které snížily množství svého odpadu, který nebyl zkompostován nebo recyklován, do bodu, kdy se doslova vejde do jedné plechovky. Průměrný Američan přitom ročně vyprodukuje asi 680 kilogramů odpadků.
„Také ušetříme asi 5000 XNUMX dolarů ročně tím, že kupujeme čerstvé místo balených, nakupujeme ve velkém a vyrábíme vlastní produkty, jako jsou čisticí prostředky a deodoranty,“ říká Kellogg, která žije se svým manželem v malém domě ve Vallejo v Kalifornii.
Kellogg má blog, kde sdílí podrobnosti o bezodpadovém životním stylu a také praktické rady a návody pro ty, kteří chtějí začít s bezodpadovým životním stylem. Za tři roky měla na svém blogu a in 300 pravidelných čtenářů.
„Myslím, že spousta lidí je připravena omezit svůj odpad,“ říká Kellogg. Nechce však, aby se lidé zavěšovali na snahu vměstnat všechny své odpadky do jedné plechovky. „Hnutí nulového odpadu je o minimalizaci odpadu a učení se, jak činit informovaná rozhodnutí. Dělejte to nejlepší a kupujte méně.“
Aktivní komunita
Na vysoké škole Kellogg ze strachu z rakoviny prsu začala číst etikety na osobní péči a hledat způsoby, jak omezit vystavení svého těla potenciálně toxickým chemikáliím. Našla alternativní prostředky a začala vyrábět vlastní produkty. Stejně jako čtenáři jejího blogu, i Kellogg se učila od jiných lidí, včetně Lauren Singer, autorky oblíbeného blogu. Singer začala omezovat svůj odpad jako studentka životního prostředí v roce 2012, což od té doby rozkvetlo v kariéře řečníka, konzultanta a prodejce. Má dva obchody navržené tak, aby usnadnily život každému, kdo chce minimalizovat množství odpadu ve svém životě.
Existuje aktivní online komunita pro sdílení myšlenek o zero waste životním stylu, kde lidé také sdílejí své obavy a vzájemně se podporují, když přátelé a rodina nesdílí touhu po zero waste životě a připadá jim to divné. „Každý cítí strach z odmítnutí, když se snaží začít dělat něco jiného,“ říká Kellogg. "Ale na čištění skvrn na kuchyňské lince místo papírové utěrky není nic drastického."
Před érou plastů a jednorázovek byla běžná řada řešení, jak snížit množství odpadu. Myslete na látkové ubrousky a kapesníky, ocet a vodu na čištění, skleněné nebo ocelové nádoby na potraviny, látkové tašky na potraviny. Stará řešení, jako jsou tato, neprodukují žádný odpad a jsou z dlouhodobého hlediska levnější.
Jaká je norma
Kellogg věří, že klíčem k hnutí za snižování odpadu je ptát se, co je normální, a myslet mimo rámec. Jako jeden příklad říká, že miluje tortilly, ale nerada je vyrábí, a samozřejmě nechce kupovat balené tortilly v obchodě s potravinami. Našla tedy řešení: koupit čerstvé tortilly z místní mexické restaurace. Restaurace dokonce ráda doplňuje Kellogovy nádoby na jídlo svými tortillami, protože mu šetří peníze.
„Mnoho z těchto řešení pro snížení odpadu je velmi jednoduchých,“ říká. "A každý krok ke snížení odpadu je krokem správným směrem."
Rachel Felous z Cincinnati ve státě Ohio podnikla v lednu 2017 drastické kroky a snížila svůj odpad na jeden pytel ročně. Felus byl překvapen a potěšen dopadem, který to mělo na její život.
"Zero waste je skvělé," říká. "Objevil jsem úžasnou komunitu, získal jsem nové přátele a mám nové příležitosti."
I když se Felus vždy starala o životní prostředí, nepřemýšlela o tom, kolik odpadu produkuje, dokud se nepřestěhovala. Tehdy si uvědomila, kolik věcí se v jejím domě nahromadilo, včetně tuctu napůl použitých lahviček od šamponu a kondicionéru. Brzy po přečtení článku o snižování odpadu se rozhodla vzít věc vážně. Felus také mluví o svém boji s plýtváním a o výzvách a úspěších na jeho cestě.
75 až 80 procent hmotnosti veškerého odpadu z domácností tvoří organický odpad, který lze kompostovat a přidat do půdy. Felous bydlí v činžovním domě, a tak svůj organický odpad dává do mrazáku. Jednou měsíčně nashromážděný odpad vozí do domu svých rodičů, odkud je sváží místní farmář na krmení zvířat nebo na kompostování. Pokud organický odpad skončí na skládce, s největší pravděpodobností nebude kompostován, protože vzduch v něm nemůže správně cirkulovat.
Felus, která provozuje vlastní webový design a fotografickou firmu, navrhuje přijmout životní styl s nulovým odpadem po etapách a netlačit na sebe příliš tvrdě. Změna životního stylu je cesta a neproběhne přes noc. "Ale stojí to za to. Nevím, proč jsem nezačal dříve,“ říká Felus.
Obyčejná rodina
Sean Williamson začal žít bezodpadovým životním stylem před deseti lety. Zatímco jeho sousedé na předměstí za Torontem nosí za chladných zimních večerů tři nebo čtyři pytle odpadků k chodníku, Williamson zůstává v teple a sleduje hokej v televizi. Za těch deset let Williamson, jeho žena a dcera vynesli jen šest pytlů odpadu. „Žijeme úplně normální život. Jen jsme z toho odstranili odpad,“ říká.
Williamson dodává, že na rozdíl od všeobecného přesvědčení není snižování odpadu obtížné. „Nakupujeme ve velkém, takže nechodíme do obchodu tak často, což nám šetří peníze a čas,“ říká.
Williamson je obchodní konzultant pro udržitelnost, jehož cílem je jednoduše méně plýtvat ve všech aspektech života. „Je to způsob myšlení o hledání lepších způsobů, jak věci dělat. Jakmile jsem si to uvědomil, nemusel jsem vynakládat velké úsilí na udržení tohoto životního stylu,“ říká.
Williamsonovi pomáhá, že jeho sousedství má dobrý program recyklace plastů, papíru a kovů a že má na svém dvorku prostor pro dva malé kompostéry – na léto a zimu – které produkují spoustu úrodné půdy pro jeho zahradu. Nakupuje opatrně, snaží se vyhnout ztrátám a podotýká, že vyhazování věcí také stojí peníze: obaly prodražují produkt a likvidaci obalů pak platíme ze svých daní.
Za účelem nákupu potravin a dalších produktů bez obalu navštěvuje místní trh. A když není na výběr, nechá balíček u pokladny. Obchody mohou obaly často znovu použít nebo recyklovat a tím, že je spotřebitelé opustí, dávají najevo, že nechtějí, aby jejich avokáda balila do plastu.
I po deseti letech života bez odpadu se ve Williamsonově hlavě stále objevují nové nápady. Snaží se omezit plýtvání v širším slova smyslu – například nekupovat druhé auto, které bude 95 % dne zaparkované, a holit se ve sprše, aby ušetřil čas. Jeho rada: přemýšlejte o tom, co bezmyšlenkovitě utrácíte ve svém každodenním životě. „Pokud to změníte, budete mít šťastnější a pohodlnější život,“ říká.
Pět zásad zero waste bydlení od odborníků:
1. Odmítnout. Odmítněte kupovat věci s velkým množstvím obalů.
2. Odřízněte. Nekupujte věci, které nepotřebujete.
3. Opětovné použití. Vylepšete opotřebované předměty, kupte použité nebo opakovaně použitelné předměty, jako jsou ocelové láhve na vodu.
4. Kompost. Až 80 % hmotnosti světového odpadu může tvořit organický odpad. Na skládkách se organický odpad nerozkládá správně.
5. Recyklujte. Recyklace také vyžaduje energii a zdroje, ale je lepší než posílat odpad na skládku nebo ho házet na kraj silnice.