Zinek je základní mikroživina, kterou lidé potřebují, aby zůstali zdraví. Tento prvek je na druhém místě po železe, pokud jde o koncentraci v těle.
Zinek se nachází v buňkách celého těla. Je nezbytný pro ochranu organismu, pro optimální fungování imunitního systému. Zinek hraje důležitou roli při dělení buněk, růstu buněk, hojení ran a také při trávení sacharidů.
Zinek je také nezbytný pro čich a chuť. Během vývoje plodu, kojeneckého věku a dětství tělo potřebuje zinek ke správnému růstu a vývoji.
Užívání doplňků zinku má smysl z následujících důvodů. Užívání doplňků zinku po dobu alespoň 5 měsíců může snížit riziko nachlazení.
Zahájení zinkových doplňků do 24 hodin od začátku nachlazení může pomoci zmírnit příznaky a zkrátit dobu trvání onemocnění.
Potraviny bohaté na bílkoviny mají také vysoký obsah zinku. Dobrými zdroji zinku jsou ořechy, celozrnné výrobky, luštěniny a kvasnice.
Zinek se nachází ve většině multivitaminových a minerálních doplňků stravy. Tyto doplňky obsahují glukonát zinečnatý, síran zinečnatý nebo octan zinečnatý. Zatím není jasné, která forma se lépe vstřebává.
Zinek je také obsažen v některých lécích, jako jsou nosní spreje a gely.
Příznaky nedostatku zinku:
Časté infekce Hypogonadismus u mužů Vypadávání vlasů Špatná chuť k jídlu Problémy s chutí Čich Problémy s čichem Kožní vředy Pomalý růst Špatné noční vidění Špatně se hojící rány
Doplňky zinku ve velkém množství způsobují průjem, bolesti břicha a zvracení, obvykle během 3 až 10 hodin po předávkování. Příznaky vymizí během krátké doby po vysazení doplňku.
Lidé používající nosní spreje a gely obsahující zinek mohou zaznamenat vedlejší účinky, jako je ztráta čichu.
Normy spotřeby zinku
Kojenci
0 – 6 měsíců – 2 mg/den 7 – 12 měsíců – 3 mg/den
Děti
1 – 3 roky – 3 mg/den 4 – 8 let – 5 mg/den 9 – 13 let – 8 mg/den
Teenageři a dospělí
Muži ve věku 14 let a starší 11 mg/den Ženy ve věku 14 až 18 let 9 mg/den Ženy 19 let a starší 8 mg/den Ženy 19 let a starší 8 mg/den
Nejlepší způsob, jak dosáhnout denní potřeby základních vitamínů a minerálů, je jíst vyváženou stravu, která obsahuje různé potraviny.