Obsah
- Kávová zrna poprvé objevili náhodně kozy.
- Kofein je obsažen nejen v kávě nebo čaji.
- Kofein v čaji je více než v kávě.
- Kofein působí okamžitě
- Kofein lze kouřit.
- Kofein může být alergen.
- Kofein je návykový
- První kofeinovaný nápoj z evropské horké čokolády, ne káva, jak se běžně věří.
- Kofein se prodává v čisté formě.
- Pražení kávy ovlivňuje hladinu kofeinu.
S kofeinem se setkáváme bez ohledu na to, zda kávu máme rádi nebo ne. Kofein je přítomen v čaji, čokoládě, nápojích a dezertech. Ne každý kofeinový produkt povzbuzující jako káva, tonikum nebo čaj zlepšuje náladu jako čokoláda. A zde jsou některá zajímavá fakta o kofeinu.
Kávová zrna poprvé objevili náhodně kozy.
Existuje legenda, že pastevec Kaldi z Etiopie si všiml povzbuzujícího účinku kávy na kozy, které jedly podivné červené bobule a byly v emocích. Shepherd také ochutnal bobule a cítil se povzbuzen. Odvezl bobule do kláštera, ale opatovi se nápad ochutnat bobule nelíbil a hodil je do ohně. Bobule doutnaly a vydávaly nepříjemný zápach. Snažili se šlapat a popel házeli do vody. O pár dní později se napít. Zkusil jsem to a noční modlitby, abych zhodnotil účinek kávy, nechtěl spát. Od té doby začali mniši vařit kávu a nesli tento nápad do světa.
Kofein je obsažen nejen v kávě nebo čaji.
Kofein lze nalézt v kakaových bobech, čaji a guaraně maté.
Kofein v čaji je více než v kávě.
Pijeme kávu mnohem silněji, takže koncentrace kofeinu v ní je mnohem vyšší. Čaj také obsahuje látky, které zpomalují vstřebávání kofeinu.
Kofein působí okamžitě
Po vypití šálku kávy se oživující účinek dostaví až po půl hodině a během prvních 20 minut se dostaví opačný účinek; je pravděpodobné, že bude ospalý. Účinek kofeinu nastává maximálně do 6 hodin.
Kofein lze kouřit.
Kofein lze konzumovat dýchacími cestami, ale je plný srdečního selhání.
Kofein může být alergen.
Alergie se projevuje nespavostí a třesem. U některých lidí se objevuje nesnášenlivost kofeinu, a to i v malých dávkách. Smrtelné předávkování kofeinem je 70 šálků kávy najednou.
Kofein je návykový
Na základě studie Global Drug Survey zaujímá kofein 4. místo mezi nejvíce konzumovanými drogami. První tři ceny byly alkohol, nikotin a marihuana.
První kofeinovaný nápoj z evropské horké čokolády, ne káva, jak se běžně věří.
Až o 50 let předběhla čokoláda kávu, protože ji pil španělští aristokrati.
Kofein se prodává v čisté formě.
Společnosti, které vyrábějí kávu bez kofeinu, nechtěly přijít o zisk a vypustit kofein v jeho čisté formě. Postavili firmu na prodej kofeinového průmyslu, který vyrábí energetické nápoje.
Pražení kávy ovlivňuje hladinu kofeinu.
Čím více pražíte kávu, tím méně kofeinu má a méně výrazná a intenzivní chuť. Takže milovníci lahodné kávy ji mohou pít, jak se zdá zvenčí, nekonečně.
Další informace o kávě najdete ve videu níže:
