1. Los Angeles
Město andělů je pravděpodobně nejvíce veganské město na světě. Sunny Los Angeles je známé jako město, které si mnoho milovníků veganského jídla ve Spojených státech vybralo.
Los Angeles má více než 500 prodejen veganských potravin, což je více než kterékoli jiné město v USA. Najdete zde vše, od veganských koblih Donut Fiend až po haute kuchyni Crossroads. Všimněte si, že San Diego, „bratranec“ Los Angeles, je také hlavním poskytovatelem kalifornských veganských prodejen.
2. Londýn
Může se vám zdát, že hlavním jídlem ve Spojeném království jsou „fish and chips“ (ryby a hranolky). Londýn ale v posledních letech zdvojnásobil své úsilí, aby uspokojil potřeby veganů a vegetariánů.
Město se nyní může pochlubit rostoucí veganskou kulturou, která zahrnuje vše od 222Vegan haute cuisine až po rychlé občerstvení Temple of Seitan, první londýnské „veganské smažené kuře“. Dá se s jistotou říci, že londýnský multikulturalismus z něj v příštích letech udělá lídra na scéně veganského jídla.
3.Chiang Mai
Thajská „Perla severu“ je také známá tím, že uspokojuje chutě veganských cestovatelů. Malé „staré město“ je plné veganských a vegetariánských jídel podávaných v thajském stylu s nejčerstvějšími ingrediencemi. Od tradičních jídel v May Kaidee's až po kreativní západní kuchyni v Taste From Heaven – v tomto thajském městě určitě najdete něco výživného a chutného.
4. New York
Big Apple roste na oblibě mezi milovníky veganů, protože počet veganských restaurací ve městě vzrostl na více než 100. Pokud navštívíte New York, určitě se podívejte na gurmánskou veganskou kuchyni Candle 79, sladkosti v Dun-well Donuts a vegan rychlé občerstvení v ByChloe.
Co je nejlepší na veganském jídle v New Yorku? Toto město je tak multikulturní, že nemusíte cestovat více než pár bloků, abyste vyzkoušeli novou chuť z jiné země.
5. Singapur
Singapur se rychle stává jedním z nejpřívětivějších měst v Asii pro vegany a vegetariány, nemluvě o tom, že veganský byznys se stává jedním z nejudržitelnějších. Ve městě je přes sto veganských a vegetariánských restaurací. Užijte si toto futuristické město ochutnáním jídla budoucnosti v Genesis Vegan, Afterglow nebo Undressed Salad Bar.
6. Berlín
Německá metropole je domovem vlastního veganského řetězce supermarketů Veganz. Kromě toho je ve městě přes 50 veganských podniků, všechny v docházkové vzdálenosti od sebe. Mnoho berlínských veganských restaurací způsobilo revoluci v typické německé kuchyni. Chcete kebab? Jděte k Vonerovi. Co takhle veganský croissant se šunkou a sýrem? Podívejte se na Chaosteorie!
7. Hong Kong
I když možná nepovažujete čínské jídlo za zvlášť veganské, malá oblast Hongkongu se může pochlubit více než 30 veganskými restauracemi. Plánujete výlet do tohoto krásného města? Navštivte čajovnu LockCha, vegetariánskou Sangeetha a Pure Veggie House.
8 San Francisco
Pokud víte něco o San Franciscu, je pravděpodobné, že toto kalifornské město miluje pokrok a zdraví. V San Franciscu najdete spoustu zdravých (a nepříliš zdravých) možností pro vegany a vegetariány. Vyzkoušejte veganské rychlé občerstvení v NoNo Burger, a pokud toužíte po hojnosti raw cukrovinek, City by the Bay to má také. Nezapomeňte navštívit restauraci Gracias Madre, kterou mnozí milují.
9. Turín
Slyšeli jste někdy o vegetariánském městě? Mnozí také, dokud se nedoslechli o plánu starostky Chiary Appendinové pro toto italské město. Starosta Appendino, který šíří poselství konzumace rostlinné stravy, uvedl Tutto Vapore a Agriturismo Ai Guiet jako své nejoblíbenější možnosti autentické, ale veganské italské kuchyně.
10. Toronto
Toto severní město má první kanadský řezník bez masa a největší festival veganského jídla v celé Severní Americe. V Torontu je 38 veganských restaurací. Chcete přejít z veganské zmrzliny a kokosové slaniny na zdravější jídlo? Toronto má všechno: podívejte se na Cosmic Treats, Hogtown Vegan a Fresh.
11. Bangkok
I když může být těžké najít veganské pouliční jídlo v největším thajském městě, podívejte se na Khanom Khrok, malinkou (ale vynikající) kokosovou palačinku z rýžové mouky. Až budete mít něco k jídlu, vydejte se do jedné ze 40 veganských restaurací v Bangkoku. Bonita Cafe and Social Club nebo Veganerie nabízí kompletní veganská jídla v rušných oblastech Bangkoku.
12. Melbourne
Zdá se, že ti, kteří žijí v Melbourne (přesněji 12,7 %), jedí čím dál méně masa. Toto procento roste díky fantastické řadě veganských a vegetariánských zařízení v tomto slunném australském městě. Chcete ceviche? Podívejte se na Smith and Daughters. Navštivte také Red Sparrow pro lahodnou veganskou pizzu.
13. Tchaj -pej
Tchajwanská Tchaj-pej má již asi 30 prodejen veganských a vegetariánských jídel, které nabízejí širokou škálu alternativ masa. A v tomto městě jedna z nejdostupnějších cen zeleniny. Stejně jako Berlín je i Taipei domovem obchodu pro vegany: iVegan. Pokud si rádi pochutnáte na jídle, nezapomeňte navštívit noční trh Keelung a Veganské nebe.
14. Bengaluru
Přestože je vegetariánství v Indii populární, najít jídlo, které je výhradně rostlinného původu, nebude snadné, protože v indické kuchyni převládají sýry a mléko. V Bangalore je ale přes 80 veganských restaurací. Navštivte milovanou Carrots Restaurant, Paradigm Shift a The Higher Taste.
15. Praha
Toto malé středověké město ve střední Evropě je známé svou těžkou stravou z masa a brambor. V posledních letech se ale veganská kultura v České republice rychle rozšiřuje. Praha se nyní může pochlubit 35 veganskými a vegetariánskými podniky. Pokud hledáte neuvěřitelné veganské možnosti, podívejte se na Maitrea, U Satla a Clear Head.
16. Austin, Texas
Možná vás překvapí, že na tomto seznamu uvidíte město z Texasu – koneckonců, Texas je v USA známý jako „země dobytka“. Austin je však domovem více než 20 veganských restaurací. Jídlo na kolečkách je zde oblíbené. Pokud to chcete zkusit, určitě navštivte The Vegan Yacht, BBQ Revolution a Guac N Roll. Austin's Counter Culture Restaurant navíc nabízí čerstvé místní speciality, jako je bezmasá masa.
17. Honolulu
V hlavním městě amerického státu Havaj najdete spoustu veganských restaurací, které podávají vše od neformálního jídla v Simple Joy po BBQ v Downbeat Diner & Lounge, od zdravého jídla v Ruffage Natural Foods po zmrzlinu v Banan. Vezměte si jídlo s sebou a snězte ho na jedné ze slavných pláží Honolulu nebo alespoň kdekoli s výhledem na oceán!
18. Tel Aviv Tel Aviv je jedním z nejpohostinnějších měst pro vegany a vegetariány, protože 5 % celé populace Izraele se vyhýbá mléku, sýrům, vejcím a masu. V tomto městě je více než 400 prodejen veganských a vegetariánských jídel! Ochutnejte některá z nejchutnějších jídel regionu v Zakaim a vyzkoušejte první veganské gruzínské jídlo v restauraci Nanuchka.
19 Portland, Oregon
Podle PETA je nejvíce veganské město roku 2016. Toto město je zaměřeno na ekologické úsilí a podporu udržitelnosti. Portland, označovaný jako jedno z měst, kde se dá nejlépe žít, se může pochlubit spoustou veganských možností. Město nabízí vše od veganských sýrů a masa ve Vtopian Cheese Shop & Deli až po grilování bez masa v Homegrown Smoker Vegan BBQ.
20. Chennai
Hledáte indické město, kde se vaří zelenina jako nikde jinde na světě? Podívejte se na Chennai na východním pobřeží Indie. Zatímco přibližně 50 % Indů je vegetariánů, hledání veganských potravin může být o něco obtížnější, i když je to možné. Podívejte se na Eden Vegetarian and Holy Grill. Zvláštní případ? Navštivte Chennai's Royal Vega a připravte se na to, že budete ohromeni tím, jak skvěle lze vařit obyčejnou zeleninu.
21. Varšava
Polsko, známé svou kulturou konzumace masa, se nemusí zdát jako samozřejmé místo pro veganský oběd. Ale Varšava je domovem 30 veganských a vegetariánských restaurací, takže je ideální destinací pro vegany cestující střední a východní Evropou. Určitě se podívejte do varšavského Vege Miasto, kde najdete lahodné veganské knedlíky a palačinky. Máte chuť na zelí? Naprosto vynikající zelňačku najdete ve Vege Kiosku.
22 Vancouver
Toto kanadské město má přes 30 veganských restaurací. Navštivte Acorn pro oceněný brunch na rostlinné bázi a Heirloom Vegetarian pro luxusní, zdravá a vydatná jídla.